"Prokulice na brzaka" su nešto najbrže i najzdravije što možete pojesti

Oni koji ih znaju pripremati hvale ih na sva usta, tvrdeći kako su gastronomska poslastica, koju je uistinu šteta staviti sa strane. Većina ih olako odbacuje, možda ponajviše zato što ne znaju što bi od njih napravili i s čime povezali te male glavice kelja. Ako ne volite kuhane prokulice, a i smeta vas njihov miris tijekom kuhanja, ispecite ih u tavi. Puno su ukusnije, a nećete izgubiti više vremena na kuhanje. Pečenjem dobivaju poseban okus jer otpuštaju prirodni šećer i postanu karamelizirane.

U 5 minuta postaju savršeno zdravo i ukusno jelo stoga trk na plac!

Potrebni sastojci:

300 grama kelja pupčara

1 žličica sojinog umaka

1/2 dl vode

1 češanj češnjaka

Pripreme: Očistite kelj pupčar od vanjskih listića i operite pa narežite na pola. Stavite u tavu, dodajte vodu i kuhajte dok voda ne ispari, a zatim dodajte sojin umak i nasjeckani češnjak te prijajte još 5 minuta da se prokulice lagano zažute.

Kasnije ih posipajte sezamom ili s malo konopljinih sjemenki.

Ove slasne prokulice možete poslužiti uz:

DIMLJENI TOFU

VEGANSKI KEBAB

HRSKAVI TEMPEH SA ZAČINIMA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.