Sirova salsa za najfinije tjestenine i rižota

Salsa, šalša, umak od rajčice...kako god ga zvali, ovaj umak omiljen je svima nama. umaku. Salsa umak je porijeklom iz Meksika, a vrlo brzo je osvojio potrošače širom svijeta. Ovaj umak pravi se na bazi rajčice, obično uz dodatak paprike, mrkve, crvenog luka i raznih začina, a podrazumijeva bar par minutno kuhanje.

Uz pomoć blendera, salsu više ne trebate kuhati i tako u rajčici sačuvati sve vrijedne nutrijente.

Salsa umak idealno se kombinira s tjesteninom iako može biti i podloga ili prilog mnogim drugim jelima, kao što su okruglice i ćufte, zapečene punjene tikvice ili rižu, njoke i torteline.

Priprema: Narežite povrće na komadiće i pojedinačno ubacujte u blender pa na kraju ubacite i sve začine.

Ovaj gusti crveni umak poslužite uz SIROVU TJESTENINU, a dobro će pasati i uz zdrave grickalice i krekere:

ČIPS OD KVINOJE

SLANI ŠTAPIĆI OD HELJDINOG BRAŠNA

KUKURUZNI KREKERI SA SJEMENKAMA