Za ovaj ukusni desert potrebno je samo par koraka. Prvo, pročitajte kako idealno skuhati proso u tekstu MALI SAVJETI - ISPRAVNO KUHANJE ŽITARICA, potom nabavite ostalih pet, zdravih sastojaka i uz pomoć blendera i pećnice napravite zdrave, slatke muffine.
Proso sadrži čak 15% bjelančevina stoga ovaj desert baš i nije tipična slastica već pravi hranjivi obrok.
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a pleh za muffine malo nauljite kokosovim uljem.
U zdjelu pomiješajte jaja, kokosovo ulje (maslac) i vaniliju.
U blenderu pak izblendajte kuhani proso, šećer i prašak za pecivo pa lagano dodajte i smjesu iz zdjele (s jajima, uljem i vanilijom). Sve skupa izblendajte dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesu stavite u pleh za muffine i pecite 30 minuta.
Nažalost, ovi muffini odnosno smjesa za muffine može biti pretekuća za papirnate košarice pa će muffin izgubiti svoj oblik.
Muffini su vrlo praktičan i jednostavan oblik obroka, bili slani ili slatki. Ideje za zdrave muffine nađite u ovim tekstovima:
40
12 sastojak/a
