Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Zdravi deserti Veganski muffini s jabukama i cimetom

Veganski muffini s jabukama i cimetom

Vrsta jela
Međuobrok - Slatko jelo
Vrijeme pripreme
40 min
Složenost
Srednje
Sastojci

1 šalica pirovog bijelog brašna

1 šalica heljdinog brašna

2 žlice kokosovog šećera

1 žličica praška za pecivo

4 žlice cimeta

5 žlica rastopljenog kokosovog ulja

5 žlica agavinog sirupa

1 žličica ekstrakta vanilije

2 manje, sitno naribane jabuke

1 šalica bademovog mlijeka

2 žličice jabučnog octa*

1 vegansko jaje  (2 žlice mljevenog lana + 7 žlica vode)

Objavljeno: 24. rujan 2019.

Klasična kombinacija jabuke i cimeta jedan je od simbola hladnijeg doba godine. Asocira nas na lišće koje pada sa drveća, vunene rukavice i šalice s vrućim napitcima.

Upravo za takve dane stvoreni su i ovi naši muffini.

Uz jabuke i cimet, odličnom okusu ovih divotica pridonosi i heljdino brašno!


Heljdino brašno je jako važno za naše zdravlje! Iako je bogato ugljikohidratima, brašno od heljde lako je probavljivo, ne podiže nivo glukoze u krvi pa je pogodna, kako za osobe s poremećenom probavom, tako i za dijabetičare. Također, tko je alergičan na gluten, slobodno može koristiti heljdino brašno!

Nutrigold heljdino brašno u smeđoj papirnatoj ambalaži od 500 grama.

Heljda je bogata dijetalnim vlaknima, sadrži osam esencijalnih aminokiselina, bogata je flavonoidima, posebice rutinom. Otkriveno je da heljda smanjuje visoki tlak i kolesterol, održava zdravlje kardiovaskularnog sistema i smanjuje rizik od raka. Dobivanje heljdinog brašna zahtijeva kompleksnu opremu, a može doći u svjetlijoj i tamnijoj formi koja je bogatija nutrijentima.

Po čemu se odlikuje heljdino brašno?

Nutrigold heljdino brašno odlikuje se po tome što daje specifičan okus i tamniju boju proizvodima koji se spremaju od njega.

Priprema: 

  1. Pećnicu zagrijati na 180°C
  2. Pomiješati mlijeko i ocat, pustiti da odstoji
  3. Pomiješati sve suhe sastojke
  4. Pomiješati sve mokre sastojke, pa ih dodati suhima
  5. Miješati tek toliko da se sastojci sjedine***
  6. Razdijeliti smjesu u kalup za muffine, posuti listićima badema
  7. Peći 20-ak minuta

*Nemojte izostaviti jabučni ocat, zbog njegove reakcije s praškom za pecivo se muffini tako lijepo napušu

***Ako se previše miješa, muffini neće biti mekani i „fluffy“

Hvala Bruni za recept! Pratite ju na Instagramu: https://www.instagram.com/yumyumparadise/ 

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter! 

Autor:
Anna Čorak
Svi članci ovog autora
Ključne riječi: cimet, jabuka, muffini,
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane