Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Jela na žlicu Ovakvo varivo popravlja dan

Ovakvo varivo popravlja dan

Vrsta jela
Glavno jelo
Vrijeme pripreme
90 min
Složenost
Srednje
Sastojci

1 i pol šalica namočenog zelenog graška

50 g dimljenog tofua (narezati na kockice)

1 traka kombu alge dužine 5 cm

6-7 šalica povrtnog temeljca

2 češnja češnjaka (sitno sjeckana)

1 žlica sezamovog ulja

Malo soli

Sjeckani mladi luk

Objavljeno: 15. siječanj 2020.

Kada zima pokaže svoje zube, nema ništa boljeg od toplog variva koje će nas dobro zagrijati i dati nam snage za dnevne obaveze. Varivo od graška većina nas pamti kao jelo iz djetinjstva no mi smo ga malo promijenili i "pojačali" hranjivim tofuom.

Nositelj mu je suhi grašak.

Mnogi izbjegavaju kuhanje osušenog povrća zbog dugotrajnosti samog procesa. To ipak nije dovoljno dobar razlog za ne uvrstiti ga u prehranu. Pogotovo grašak i pogotovo zimi.

Inače, to je i mahunarka s najviše proteina stoga će u kombinaciji s najvećim proteinskim sirom među veganima (tofuom) ovo varivo postati hrana za deset. Preporučuje u prehrani djece, posebno one koja treniraju i kojima treba "podizač energije".

Dobiva se sušenjem potpuno zrelih zrna graška. Jako je popularan u Italiji gdje se najčešće koristi u juhama. Grašak je bogat izvor vitamina A, vitamina C, tiamina, folne kiseline, željeza i posebice fosfora.

Maneštra, ćušpajz, varivo, juha - nazovite ovo jelo kako želite, jer ime mu je najmanje bitno.

Okus je taj koji će vas očarati.

Priprema:

  1. Polovice zelenog graška namoči preko noći.
  2. Vodu od močenja odlijte, a u posudu stavite komadić namočene kombu alge, grašak i kockice dimljenog tofua.
  3. Dodajte temeljac od povrća i kuhajte oko sat vremena dok grašak ne omekša, a za to vrijeme na maslinovom ulju ispirjajte češnjak pa ga dodajte grašku.
  4. Još grašak samo posolite i kuhajte još 15 minuta.
  5. Prije posluživanja, posipajte mladim lukom.

 

Volite grašak u raznim kombinacijama? I mi isto:

 

Kako vam se sviđa ovaj recept? Je li osvojio i vaše ukućane? 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Ključne riječi: dimljeni tofu, grašak, kombu alge, tofu,
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane