Sjemenke suncokreta su jedna od hrana koje podržavaju zdravlje kardiovaskularnog sistema. Djeluju na dva načina. Imaju mnogo vitamina E koji je vrlo važan za srce, a također imaju i dobar učinak za sniženje kolesterola i krvnih lipida.
Na 100 grama, sjemenke suncokreta imaju 32% dnevnih potreba magnezija, a on je potreban za preko 300 biokemijskih reakcija u tijelu. Održava normalnu živčanu i mišićnu funkciju, regulira ritam srca, održava imunološki sistem zdravim i čuva čvrstoću kostiju zajedno sa kalcijem.
Bogate zdravim nezasićenim mastima, proteinima i desetinama različitih nutrijenata, ove sjemenke ne dobivaju dovoljno pažnje iako su jedna od najzdravijih namirnica koje možete pojesti. I baš zato, tjesteninu s brokulom i sjemenkama ponekad ubacite u vaš jelovnik.
Priprema:
Sjemenke suncokreta prepržite dok ne budu zlatno smeđe.
Na maslinovom ulju popržite luk, a brokulu prokuhajte par minuta u slanoj vodi.
Tjesteninu skuhajte, na luk dodajte nasjeckanu rajčicu i pustite da kuha malo.
Rajčici dodajte brokule i na kraju kuhanu tjesteninu.
Na kraju začinite maslinovim uljem i sjemenkama.
Uvijek pazite kakvu tjesteninu birate. Integralne tjestenine, paleo tjestenine ili tjestenine bez glutena hranjivije su i zasitnije. Neke od zdravijih tjestenina nađite i ovdje:
20 min
8 sastojak/a
