Tzatziki umak za vegane i sve one koji žele jesti zdravije

Grčka kuhinja se ne može ni zamisliti bez sjajnog tzatziki umaka koji paše uz sva jela. Umak koji je jako ukusan prilog tofu, seitanu i vegetarijasnkim ražnjičima, lagan je i brz za pripremu, a nakon pripreme može u hladnjaku stajati do 3-4 dana.

Iako se smatra ljetnim, osvježavajućim umakom, vi iznenadite svoje najbliže (i sebe) ovom veganskom varijantom kad god vi to poželite.

Priprema: 

1. Suncokret treba namakati u vodi minimalno 2 sata, a najbolje tijekom cijele noći. 
2. Nakon namakanja suncokret dobro isprati i staviti u blender pa dodati i ostale sastojke.
3. Sve blendajte do glatke smjese.
4. Dekorirajte i poslužite.

Ovaj umak odlično paše uz sirove krekere, sirovo povrće narezano na trakice i uz sezonske salate. Svakako umakom prelijte sirove špagete od povrća kao što su tikvice i bundeva.

Grčka nam je česta inspiracija u kuhanju pa provjerite što smo sve kuhali po njihovim receptima:

• DOMAĆI GRČKI JOGURT
• FAVA PIRE KAO DOSTOJNA ZAMJENA MESU
• PASTELI

Prijavite se na naš novi Newsletter i ostvarite popust od 10% na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Kremasti umak od gljiva za koji nećete trebati vrhnje za kuhanje
• Energetska i vitaminska bomba na žlicu za bilo koje doba godine
• Napravite zdrave kobasice i uživajte u slasnim "hot dogovima"