Umak od kopriva - njezino veličanstvo u punom okusu

Listovi koprive ukusni su i vrlo hranjivi, okusom podsjećaju na špinat pa se najčešće i koriste kao njegova zamjena ili zamjena za blitvu u pripremi jela.

Ako još niste probali spremati koprivu na ovaj način, svakako probajte. Sigurno se nećete razočarati. Jela od koprive pogoduju svima, a naročito anemičnim osobama. Mladi listovi i vrhovi koprive mogu biti prava gastro poslastica, stoga se ovog proljeća odlučite za nove kulinarske izazove. 

Priprema:

1. U wok stavite ulje pa kad se zagrije, dodajte tikvicu narezanu na kockice i sjeckani češnjak.

2. Pirjajte 2 minute pa dodajte listove koprive.

3. Začinite, poklopite i pirjajte 8 minuta uz povremeno miješanje.

Kad je gotov, umak prelijte preko tjestenine, riže ili pirea.

Slični recepti

Ljekovita svojstva koprive su poznata već stoljećima.

Magična kopriva - drevni lijek s livada

15 min 7 sastojak/a

Više vlakana osigurajte odabirom zdrave tjestenine.

Špageti u krem umaku sa špinatom odličan su ručak

45 min 6 sastojak/a

Pripremite umak koji je niskokaloričan, zdrav i ukusan.

Umak od patlidžana i jogurta za još ukusnija jela

30min 5 sastojak/a

Jesensko čišćenje organizma može početi!

Gusta juha od koprive, najbolje biljke za čišćenje

15 7 sastojak/a

Neće grom u koprive, ali hoće odličan desert u hladnjak.

Naberite koprivu i poslužite fantastične slatke kuglice za desert

45min 3 sastojak/a

Najjednostavnija bezglutenska homemade tjestenina