Umak od slanutka svaki obrok čini boljim

Slanutak je mahunarka u koju se morate zaljubiti! Slanutak je jedna od osnovnih namirnica u zdravoj vegetarijanskoj prehrani jer je vrlo hranjiv i ukusan. Jela sa slanutkom trebate planirati unaprijed jer se slanutak treba namakati. Najbolje ga je namakati preko noći. Što ga dulje namačete to ćete ga kraće trebati kuhati. Slanutak koji se namače 8 sati treba kuhati još skoro 2 sata dok se slanutak odstajao u vodi 12- 16 sati treba kuhati samo jedan sat ili čak manje.

Možda mu je potrebna duga priprema, ali za ukusni i zdravi umak od slanutka trud se isplati.

Priprema: 

1. Kuhani slanutak staviti u posudu i dodati vode toliko da ga prekrije. Gnječilicom za pire krumpir zgnječiti slanutak da se dobije jednolična smjesa, no može ostati i malo krupnijih komada.

2. Ugrijati žlicu maslinova ulja, na njega izliti smjesu zgnječenoga slanutka i vode. Dodati soja sos, kurkumu i ostale začine.

3. Kuhati nekoliko minuta uz stalno miješanje kuhačom, do željene gustoće. Odmah politi po nekoj kuhanoj žitarici ili palenti. Kako se hladi, umak se stvrdne kao glazura.

Gdje kupiti slanutak i zašto je tako dobar pročitajte ovdje.

Slanutak je vrsna mahunarka od koje je moguće pripremati razna jela. Evo ideja:

• JUHA OD SLANUTKA ZA NAJZDRAVIJU MOGUĆU VEČERU
• SLANUTAK KAO SLATKA GRICKALICA

Pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe! 

Slični recepti

(1) Recepti Popečci od slanutka se moraju naći na vašem jelovniku Priprema: 40 min Sastojci: 4

(1) Recepti Recepti sa slanutkom - od jutra do večeri Sastojci: 6 Priprema: 15 min

Recepti Najjednostavniji umak od crvene leće Priprema: 40min Sastojci: 10

Recepti Hrskavi slani slanutak kao najzdravija grickalica Priprema: 20 Sastojci: 4

Recepti Slanutak kao slatka grickalica Priprema: 60min Sastojci: 4

Zdravi namazi Pašteta od leće - namaz prepun proteina i vlakana Priprema: 90min Sastojci: 9