Nenadmašni browniesi s datuljama

Već svi znate da smo ludi za slasticama na bazi datulja. Ovaj put pripremili smo nešto čemu nećete moći odoljeti - kombinaciju datulja, čokolade i našeg omiljenog sirupa od agave.

Ako ste u posljednje vrijeme pretraživali recepte za deserte onda ste sigurno primijetili da datulje dominiraju svijetom slastica. Poznati gastro entuzijasti i foodie blogeri ne izostavljaju ih iz svojih slatkih delicija, a znamo i zašto. Datulje su voće u kojem ćete uživati dok su svježe ili pak sušene. S obzirom na to da su jako slatke u kolačima vam neće biti potrebni dodatni zaslađivači. Baš zato, datulje su zavladale svijetom slastičarstva, ali i našim receptima poput:

• RAJSKI SLOŽENAC OD JABUKA
• TROSLOJNA TORTA
• NAJMANJA I NAJBOLJA SLASTICA

Ovi browniesi se tako divno tope u ustima da nikad ne biste rekli da u njima nema četvrt kilograma maslaca i hrpa rafiniranog šećera.

Priprema: 

1. Datulje namakati u mlakoj vodi
2. Pomiješati brašno s praškom za pecivo, cimetom, soli i koricom limuna
3. Jaja ručno umutiti s grčkim jogurtom, dodati sirup od agave, ekstrakt vanilije i kokosovo ulje*
4. Pomiješati suhe i mokre sastojke, dodati datulje, pa izblendati**, dodati i kakao
5. Peći na 180 stupnjeva cca 30 minuta, pa pustiti da se ohladi prije rezanja

*Za vegansku opciju jaja zamijeniti „veganskim jajem“ (4 žlice chia sjemenki i 4 žlice vode), a grčki jogurt kokosovim.

*Pripaziti da ulje nije vruće kako jaja nebi koagulirala.

**Dovoljan je štapni mikser.

Za još dobrih slastica prijavite se na NEWSLETTER!