SHIRATAKI DESERTI - ZDRAVO, UKUSNO, BEZ GLUTENA I BEZ DEBLJANJA

KAO ŠTRUDLA OD JABUKA



Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 170°C. Tepsiju za pečenje namažite uljem ili maslacem.
2. U jedan lonac staviti vodu i pustiti je da zakuha. Fetuccine razlomite na 4 dijela da budu kraći i stavite u proključalu vodu. Kuhajte samo 5 minuta da se čarobna tjestenina ne raskuha. Ocjedite tjesteninu i malo ju „šokirajte“ hladnom vodom.
3. U drugoj velikoj zdjeli umutite jaja. Dodajte jogurt, sir, med, sok od limuna, cimet, muškatni oraščić i vaniliju te na kraju umiješajte grožđice i kockice jabuke. U tu smjesu ubacite i Shirataki te dobro promiješajte da sve svi sastojci ravnomjerno prožmu. Smjesu izlijte u posudu za pečenje, prekrijte aluminijskom folijom i stavite u pećnicu. Za 40-45 minuta vaša zdrava štrudla od jabuka je gotova! Desert bez glutena je moguć!

 

 

 

JEDNOM BIJAŠE PUDING (više od 5 ljudi)

POTREBNI SASTOJCI:

2 vrećice magične riže Shirataki

3 šalice (5-6dl) mlijeka*

½ šalice šećera**

1 žlica ekstrakta od vanilije

30 grama sirovog kakao praha

5-6 žlica zobenog brašna

1 žličica maslaca

1 jaje

1 šalica grožđica (nije potrebno, ako ne volite)

Prstohvat himalajske soli

 



 

KORACI U PRIPREMI I KUHANJU: Stavite grijati pećnicu na 180°C. U lonac koji je na srednje jakoj vatri stavite maslac i mlijeko. Miješajući pratite njihovo zagrijavanje i pazite da se mlijeko na zalijepi. Kada ste sigurni da se oboje dobro pomiješalo i ugrijalo, dodajte sve ostale sastojke osim zobenog brašna. Zobeno brašno ćete tokom kuhanja dodavati žlicu po žlicu te sami procijeniti koja vam gustoća smjese najviše odgovara. (5-6 žlica je uglavnom dovoljno)

Miješajte sve sastojke kontinuirano, jer mlijeko ima tendenciju da se spali u vrlo kratkom vremenu. Kada se sve dobro promiješa i prožme i kada dobijete odgovarajuću gustoću smjese, gotovo je kuhanje. Posudu za pečenje namažite maslacem i gustu smjesu iz lonca ulijte u posudu. Stavite u pećnicu na 15-20 minuta. Kada ovaj ukusni i niskokalorični desert poprimi smeđu boju, znači da je gotov desert bez glutena i bez ugljikohidrata!
*Koristite ono mlijeko koje vama najviše odgovara. Opcije su doista široke: kravlje mlijeko, rižino mlijeko, kokosovo, sojino, bademovo, laneno itd.

**Preporučamo korištenje Stevie, a ovo su njene mjere u usporedbi sa šećerom.

 

 

Shirataki proizvode- 3 vrste tjestenina i rižu možete nabaviti upravo kod nas po cijeni od 25 kuna. Ovdje je link: /product-category/shirataki-tjestenina/ putem kojeg online kupovinom možete imati svoj Shirataki, a možete nam se i javiti na našoj Facebok stranici Tvornica zdrave hrane klikom na: https://www.facebook.com/tvornicazdravehrane

Slični recepti

Recepti Proteinski smoothie od jagoda s minimalno kalorija Priprema: 5 min Sastojci: 5

Recepti Zdrave čokoladne palačinke od samo četiri sastojka Priprema: 20 min Sastojci: 3

Recepti Tortilje od konjac brašna - bez glutena i s niskim udjelom ugljikohidrata Priprema: 30 min + hlađenje Sastojci: 7

Recepti 3 najbrža deserta za "slatke krize" Priprema: 20min Sastojci: 5

(1) Recepti Tortilje od cvjetače - zdrava, paleo zamjena za kruh Priprema: 45min Sastojci: 5

(3) Kruh recepti Oopsie - kruh bez ugljikohidrata Priprema: 40 min Sastojci: 4