Imamo recept za zobene košarice koje će obilježiti ove sunčane dane

Jednostavnije, laganije, sočnije i više osvježavajuće od ovog ne može!

Zobene košarice s jogurtom i voćem obožavat ćete u danima kad su visoke temperature, ali i u danima kad vam se ne muči za dobar slatki zalogaj.

Lako probavljive, hranjive i zasitne, zobene pahuljice hit su u raznim gastro pričama, a nutricionisti ih preporučaju kao dio uravnotežene prehrane. Ljudi ih konzumiraju već stoljećima, a jedna drevna legenda čak kaže da su upravo ove pahuljice od zobi odgovorne za snagu i zdravlje Škota. Naime, u Škotskoj su zobene kaše obavezni doručak već stoljećima, a sada se običaj doručkovanja upravo tih jednostavnih kaša širi diljem svijeta.

Naravno, počela su se širiti i ostala jela sa zobenim pahuljicama, jer se kuhaju i spremaju brzo. I lako!

Zobene pahuljice nastaju procesom parenja i omekšavanja zobi između valjaka, nakon čega se suše i potom mogu konzumirati. Nutritivno su jako slične zrnju zobi, ali se puno brže pripremaju. Ukusne, praktične i hranjive zobene pahuljice na 100 grama sadrže 347 kalorija, 19 posto ugljikohidrata i 13 posto proteina, a u sebi sadrže i beta-glukan kao i visokovrijedna vlakna topiva u vodi zbog kojih i jesu toliko lako probavljive.

Od zobenih pahuljica napravite najslađe zobene košarice 

Jasno vam je, kad se njima dodaju lagano voće i jogurt, dobili ste desert na kojeg se ne morate gristi. I dobili ste desert koji će vam obilježiti kraj ljeta.

Cimet i vanilija dat će tako dobar "šmek" ovim košaricama da ćete ih moći jesti i prazne, a zahvaljujući bananama i sirupu od zobi, bit će dovoljno slatke da oduševe i najveće slatkopljupce.

Kralj začina, cimet, ima taj neki specifični okus i aromu koji su učinili cimet jednim od najpopularnijih začina. Odlično se sljubljuje s drugim začinima te svakom kolaču daje posebnu aromu...pa tako i ovom.  Cimet je mnogo više od začina. Ima brojna ljekovita svojstva: obiluje antioksidansima, ima protuupalna svojstva te može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Uz to, savršen je začin za zimske mjesece, jer zagrijava dušu i tijelo pa zapravo ovaj desert možete poslužiti u svako doba godine.

Ovisno o sezoni, košarice možete puniti jagodama i borovnicama, komadićima marelica ili čak i bananama kad presuše svi ostali voćni izvori.

Slatke zobene košarice - recept

Priprema:

1. Bananu zgnječite vilicom pa joj dodajte zobene pahuljice, vaniliju, cimet, sirup od zobi i sol.
2. Sve dobro sjedinite i utisnite u kalup za muffine s udubinom u sredini.
3. Stavite kalup u zamrzivač dok vam se pećnica ugrije na 180 stupnjeva, potom pecite 15-ak minuta.
4. Pustite košarice da se ohlade pa ih napunite jogurtom po želji i dekorirajte svježim voćem.

I? Kakvi su dojmovi, zdravoljupci i slatkoljupci?

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Proljetna tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Proljetne quiche košarice s povrćem
• Tofu zdjela s kvinojom - lagano, dijetno, zdravo
• Večerajte zdravo palentu s mozzarellom i sezamom