Linzeri - pravi božićni slatkiši u zdravijoj varijanti

Linzeri su mali, svima dobro poznati kolačići koji su neizostavni dio svakog svečanog stola, bez obzira je li riječ o blagdanima, rođendanima, vjenčanjima ili nekoj drugoj prigodi.

Prhko tijesto i marmelada savršeno se slažu jedno s drugim te tako čine neodoljivi spoj, koji je prva asocijacija na božićne slatkiše!

Najpopularniji keksići koji obilježavaju baš svaki moj Božić maleni su i ukusni, a u raznim oblicima posebno osvajaju mlađe članove obitelji.

Iako je priprema jednostavna, valja voditi računa o tome da se kolačići ne prepeku, što dosta ovisi i o obliku – klasične zvjezdice sa tankim krakovima ranije poprimaju pečenu nijansu od okruglastijih oblika. 

Lijepljeni prhki keksići s marmeladom nezaobilazni su dio blagdanskog stola pa ove godine iznenadite najmilije malo zdravijom varijantom!

Jedna od glavnih dilema kod izrade ovog slatkiša jest koju marmeladu upotrijebiti!

Mi ih imamo nekoliko bez šećera i aditiva stoga im svakako dajte prednost.

Džem od borovnica sa stevijom sadrži samo prirodni šećer iz pravih borovnica. Niskokaloričan džem, zaslađen prirodnim zaslađivačem pogodan je za vegane i vegetarijance, a linzere će pretvoriti u pravu deliciju.

Namaz od naranče i đumbira od vaših će linzera napraviti najbožićniju slasticu ikad. Kombinacija koja priziva blagdane razveselit će vašu obitelj, a ako napravite bezglutenske linzere, ova marmelada mora se naći u njima, jer je također bez glutena.

Priprema:

1. Pomiješati sve sastojke za tijesto u jednoj posudi
2. Prvo rukama razmrviti tijesto, a potom ga mijesiti dok ne bude glatko
3. Zamotati tijesto u prozirnu foliju i ostaviti ga u hladnjaku na sat vremena
4. Tijesto razvaljati pa izrezivati krugove (ili neke druge oblike) uz pomoć kalupa (ili čaše), potom unutar svakog drugog kruga izrezati i zvjezdicu ili kružić.
5. Peći kekse na 180 stupnjeva cca 12-15 minuta
6. Pustiti kekse da se ohlade, onda jednu polovicu namazati marmeladom i poklopiti, na kraju posuti kekse mljevenim eritrtiom, ili nekim drugim šećerom u prahu

Jeste li isprobali ovu varijantu, koju nam je otkrila Bruna?  

Ako želite isprobati još odličnih božićnih recepata, vrijeme je da se prebacite na naš NEWSLETTER.