Slatki muffini od prosa i vanilije

Za ovaj ukusni desert potrebno je samo par koraka. Prvo, pročitajte kako idealno skuhati proso u tekstu proso kao lijek potom nabavite ostalih pet, zdravih sastojaka i uz pomoć blendera i pećnice napravite zdrave, slatke muffine. Proso sadrži čak 15% bjelančevina stoga ovaj desert baš i nije tipična slastica već pravi hranjivi obrok.

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a pleh za muffine malo nauljite kokosovim uljem.
2. U zdjelu pomiješajte jaja, kokosovo ulje (maslac) i vaniliju.
3. U blenderu pak izblendajte kuhani proso, šećer i prašak za pecivo pa lagano dodajte i smjesu iz zdjele (s jajima, uljem i vanilijom). Sve skupa izblendajte dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesu stavite u pleh za muffine i pecite 30 minuta. Nažalost, ovi muffini odnosno smjesa za muffine može biti pretekuća za papirnate košarice pa će muffin izgubiti svoj oblik. 

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Jednostavno varivo od leće i povrća
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Recept za crumble od jabuka i malina