Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Ukupno bez PDV-a: 0,00 kn
Ukupan PDV: 0,00 kn
Ukupno bez dostave: 0,00 kn
Sveukupno: 0,00 kn
0
BESPLATNA dostava za narudžbe iznad 299 kn
Početna Zdravi kutak Nordijska prehrana hit je u svijetu zdravlja i kuhanja
Kad govorimo o zdravlju najveća korist vidi se na zdravlju srca.

Nordijska prehrana hit je u svijetu zdravlja i kuhanja

Objavljeno: 17. prosinac 2018.

Jedan od dokazano najzdravijih načina prehrane – mediteranska dijeta, mogla bi uskoro biti izgurana s pobjedničkog trona na kojemu caruje zadnjih dvadesetak godina. Dokaz su tomu najnovija istraživanja koja pokazuju da je režim prehrane što ga prakticira stanovništvo nordijskih zemalja (Danske, Švedske, Norveške i Finske) znatno zdraviji od specijaliteta mediteranskih zemalja. Bogata proteinima, omega-3 masnim kiselinama i antioksidansima skandinavska je dijeta bazirana na ribi, korijenastom povrću, bobičastom voću i raženome kruhu. Sličnost je ovih dviju dijeta u tome što obje uključuju povišen unos ribe, s time da je u nordijskim zemljama osobit naglasak na lososu, pastrvama, haringama i bakalaru.

Ova dijeta/prehrana sve je popularnija među poznatima, a već nekoliko istraživanja potvrdilo je kako je ova prehrana odličan način za mršavljenje ali i za dovođenje reda u svoj vlastiti organizam te poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Kad govorimo o zdravlju najveća korist vidi se na zdravlju srca i krvožilnog sustava, ova prehrana značajno regulira krvni tlak i snižava štetni kolesterol, a velik utjecaj ima i na rješavanje problema upala u tijelu koje su povezane s nekim kroničnim bolestima, rakom, dijabetesom tipa 2 pa čak i Alzheimerovom bolešću.

Ovo je inače i odličan način za zdravo mršavljenje. Ljudi u nordijskim zemljama imaju neke od najnižih postotaka kada je u pitanju prisutnost debljine među populacijom.

U principu, radi se o naglasku na sezonsku i lokalnu prehranu. Idealan obrok bi bio s puno voća i povrća, žitarica i malih količina morskih plodova i mesa. Za razliku od ostalih dijeta, nova Nordijska dijeta ne zahtjeva da uvedete potpuno nov režim prehrane, nego da razmislite o kvaliteti namirnica koje unosite u organizam. Pržena hrana bi trebala tako nestati iz vašeg svijeta, a organski uzgojene namirnice zauvijek u njemu ostati.

Gotovo svo povrće i voće je dobrodošlo no naglasak je ipak na borovnicama, i ostalom bobičastom voću, jabukama, kruškama i šljivama, a od povrća na cikli, poriluku, kelju, špinatu, korabi i mrkvi. U nordijskoj prehrani riba je neizbježna, što je odlično jer je prepuna vitamina D, omega 3 masnih kiselina, joda, cinka i drugih važnih nutrijenata. Dozvoljene su gotovo sve vrste riba, osobito haringa, skuša, losos i bijela riba. Preporuka je da se riba jede najmanje dva puta tjedno. 

Orašaste grickalice igraju veliku ulogu u zdravoj prehrani pa nije čudno da su i ovdje uvršteni. Jedite orahe, lješnjake i bademe, a dodajte im i chia sjemenke, lanene, suncokretove i bučine sjemenke. Kao dodatni izvor proteina tu su mahunarke poput leće, graha, mahuna i graška. Bitan stup ove prehrane su cjelovite žitarice. Raž, ječam i zob glavne su žitarice u nordijskoj prehrani - uz to što manje prerađeno, to bolje! 

I dok se mediteranska prehrana bazira na maslinovom ulju, u nordijskoj prehrani naglasak je na ulju od uljane repice - i to hladno prešanom, a od začina veliku ulogu igraju kopar, peršin, senf, hren, vlasac, timijan, kardamom.

Tradicionalna, uravnotežena prehrana na principu nordijske dijete i načina ishrane povezana je s nižom stopom smrtnosti. Upravo takva vrsta prehrane, koja sadrži malo ugljikohidrata, a mnogo bjelančevina i dobrih masnoća, odlično je čuvala zdravlje Vikinga za dugih ledenih zima. Danas pak, Skandinavce čini najzdravijim, najdugovječnijim i najvitkijim Europljanima.

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Ocjenjeno: puta
Pošalji komentarOdustani
Danas izdvajamo za tebe
Array ( [50] => Array ( [id] => 50 [code] => 57-2794 [position_h] => 0008 [level] => 1 [total] => 15 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bionaa_5a4e5938f1718.png [title] => Biona [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/biona/ [url_basic] => biona [landing_page] => 0 ) [81] => Array ( [id] => 81 [code] => 5-2794 [position_h] => 0011 [level] => 1 [total] => 13 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bobs-red-mill-logo-cleaned1_5a4d0a2df193f.png [title] => Bob s Red MIll [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/bob-s-red-mill/ [url_basic] => bob-s-red-mill [landing_page] => 0 ) [91] => Array ( [id] => 91 [code] => 91-2794 [position_h] => 0005 [level] => 1 [total] => 51 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/fushi_5a4e52cdac3a2.png [title] => Fushi [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/fushi/ [url_basic] => fushi [landing_page] => 0 ) [45] => Array ( [id] => 45 [code] => 52-2794 [position_h] => 0004 [level] => 1 [total] => 21 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/gullon_5a37715be877b.jpg [title] => Gullon [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/gullon/ [url_basic] => gullon [landing_page] => 0 ) [1] => Array ( [id] => 1 [code] => nutrigold [position_h] => 0001 [level] => 1 [total] => 336 [total_discount] => 20 [main_image] => catalog/manufacturer/nutrigold-logo_5a4f1b600a15a.png [title] => Nutrigold [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/nutrigold/ [url_basic] => nutrigold [landing_page] => 0 ) [25] => Array ( [id] => 25 [code] => 32-2794 [position_h] => 0007 [level] => 1 [total] => 52 [total_discount] => 1 [main_image] => catalog/manufacturer/orgran_5a3787fe3679f.jpg [title] => Orgran [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/orgran/ [url_basic] => orgran [landing_page] => 0 ) [82] => Array ( [id] => 82 [code] => 9-2794 [position_h] => 0003 [level] => 1 [total] => 173 [total_discount] => 1 [main_image] => catalog/manufacturer/probios_5a378a2587146.png [title] => Probios [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/probios/ [url_basic] => probios [landing_page] => 0 ) )
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane