Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: 0,00 € | 0,00 kn
Do besplatne dostave nedostaje vam 39,99 € | 301,30 kn
0,00 € | 0,00 kn / 39,99 € | 301,30 kn
0
Početna Zdravi kutak Superhrana Kakao nibs ili drobljena kakao zrna - namirnica bez koje ne možete

Kakao nibs ili drobljena kakao zrna - namirnica bez koje ne možete

Drobljena kakao zrna su odlična namirnica, koja se dobivaju ljuštenjem i drobljenjem cijelih kakaovih zrna.

Drobljena kakao zrna su odlična namirnica, koja se dobivaju ljuštenjem i drobljenjem cijelih kakaovih zrna.

Kakao zrna su vrste creole i potječu iz Perua. Vrstu creole nazivamo i »kraljica kakaa«, jer su ta zrna najkvalitetnija. Drevna su prirodna vrsta finih i aromatskih zrnaca, koja su rijetka i vrlo skupa te tražena zbog svog složenog okusa i arome. Samo dio svjetske proizvodnje kakaa je iz kakaovca creole, jer su zrnca osjetljiva i rastu u malim količinama.

U kakao zrnima su pronađene značajne prehrambene vrijednosti, sa više od 300 sastojaka. Sadrže prirodne sastojke kao što su serotonin (antistres), triptofan (antidepresiv), anandamid i dopamin. Kakao je poznat kao jedan od najsloženije hrane u svijetu, ima visok sadržaj kalija, kalcija, natrija i antioksidansa.

Sadrži dvostruko više antioksidansa od crnog vina i tri puta više nego zeleni čaj. Antioksidansi su tvari koje usporavaju ili sprječavaju oksidaciju važnih staničnih komponenti čime se poboljšava funkcioniranje imunološkog sustava, povećava sposobnost organizma u teškim i stresnim situacijama, a posebno može smanjiti rizik od raka, arterioskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti. Od vitamina dominira vitamin C, koji djeluje kao antioksidans.

Sumpor koji je  također poznat kao mineral ljepote koji jača nokte i kosu, čisti kožu, detoksificira jetru i stimulira gušteraču samo je dio kakao zrna. Tu je i magnezij, koji ima pozitivan učinak na rad srca, snižava krvni tlak, stimulira mozak, pomaže u izbacivanju otrovnih tvari iz tijela i ublažava menstrualne grčeve. Kakao je također bogat i kalcijem, željezom, cinkom, bakrom, natrijem i manganom.

Kakao sadrži i važne aminokiseline , a posebno valja istaknuti triptofan i anandamid, koji su u ljudskom tijelu osnovni za promicanje kemijske reakcije odgovorne za osjećaj zadovoljstva i sreće te se također u kakau nalazi i feniletilamin, koji povećava sposobnost koncentracije i kapacitet memorije.

Čovjekova ljubav prema čokoladi seže daleko u povijest. Konzumaciju jela sa zrnima kakaa možemo naći već kod Azteka, a drobljena kakao zrna poznata su kao najzdraviji i najprirodniji oblik čokolade. Danas njihova primjena seže od dodataka desertima do sirove konzumacije. Odlična čokoladna poslastica, puna antioksidansa spremna je za izradu raznih ukusnih deserata. Drobljena kakao zrna mogu se kombinirati u jelu sa slatkim ili suhim voćem, orasima ili sjemenkama, u pahuljicama, jogurtu, frape-u, voćnim kupovima.

Idemo kuhati i peći i biti sretni i zdravi!

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter!

Komentiraj članak

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

[email protected]

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Google maps
Facebook messenger (like page)
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel