Žuti čaj za anti-age njegu, mršavljenje i opuštanje - sve o pripremi i nuspojavama

Ako ste sa znatiželjom otvorili ovaj članak, ne iznenađuje nas. Žuti čaj jedna je od rjeđih vrsta čajeva o kojoj se skromnije piše, a proizvodnja je daleko manja u odnosu na popularnije vrste čajeva koje nam stižu s Dalekog istoka. Vrste čajeva upravo se klasificiraju prema stupnju fermentacije pa tako razlikujemo bijeli, zatim zeleni, oolong te crni čaj čiji su listići u potpunosti fermentirani. A gdje se u toj priči smjestio žuti čaj?

Listovo ove vrste čaja tek lagano fermentiraju, a zatim prolaze poseban korak koji se naziva 'zatvoreno žućenje'. Riječ je o tradicionalnom postupku tijekom kojeg se listići obavijaju vlažnom tkaninom ili papirom što im omogućuje da polako oksidiraju. Ovako se uklanja i karakterističan travnati okus kakav imaju zeleni čajevi pa je žuti posebno drag ljubiteljima blagog, zaokruženog i lagano slatkastog okusa.

Dugo su ga koriste budistički redovnici, a posluživao se i pripadnicima kineskog carskog dvora. Tradicionalno se vjerovalo u brojne blagodati ovog rijetkog napitka...

Sadržaj:

• Ima li žuti čaj utjecaj na zdravlje?
• Žuti čaj za mršavljenje
• Žuti čaj za anti-age njegu i mladolikost kože
• Žuti čaj protiv stresa
• Žuti čaj za srce i krvne žile
• Kako pripremiti žuti čaj?
• Žuti čaj - nuspojave

Ima li žuti čaj utjecaj na zdravlje?

Iako znanstvena istraživanja o žutom čaju još uvijek traju, ova se namirnica ne može uzeti u obzir kao lijek niti kao zamjena za stručni savjet. Ipak, zanimljivo je vidjeti na koji su način njegova blagotvorna djelovanja poznata i cijenjena stoljećima, najprije u tradicionalnoj kineskoj medicini, a danas i u modernijim wellness ritualima.

Ono što sa sigurnošću znamo jest da žuti čaj, kao i većina drugih vrsta čajeva, sadrži antioksidanse, spojeve koji pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala, nusprodukata prirodnog, ali štetnog procesa oksidacije. Zapravo, sadrži katehine i polifenole, koji se smatraju jednim od najjačih prirodnih antioksidansa. Nije ni čudo što se od davnina žuti čaj povezuje s osjećajem vitalnosti, ravnoteže i općeg blagostanja organizma.

 

Žuti čaj za mršavljenje

Ne postoji čarobno rješenje za gubitak kilograma. Svi koji vode bitku s viškom kilograma znaju da je u tom procesu potrebno mnogo truda, dosljednosti i volje. No, može li jutarnja šalica žutog čaja barem malo pomoći?

Naime, žuti čaj sadrži prirodne polifenole i spojeve poput EGCG-a (epigalokatehin galata) koji prema istraživanjima mogu potaknuti rad metabolizma i pridonijeti učinkovitijem iskorištavanju energije. Osim toga, ovaj blagi i ukusan napitak bez dodataka sadrži tek oko dvije kalorije po šalici (cca 240 ml) pa može biti izvrsna alternativa kaloričnim zaslađenim napitcima.

Ipak, važno je napomenuti da se žuti čaj ne smije promatrati kao 'čarobni napitak' niti kao zamjena za uravnoteženu prehranu i zdrave životne navike koje dovode do optimalne tjelesne težine.

Žuti čaj za anti-age njegu i mladolikost kože

Upravo zahvaljujući visokom udjelu antioksidativnih tvari, žuti čaj nije nepoznanica kada se radi o anti-age njezi.
Uloga antioksidansa je zaštita stanica od oksidativnog stresa, koji se povezuje s prijevremenim starenjem i smanjenom sposobnošću regeneracije stanica. Stoga, na redovitom ispijanju šalice žutog čaja mogla bi vam biti zahvalna i vaša koža, posebno po pitanju očuvanja njezine vitalnosti.

Žuti čaj protiv stresa

Iako žuti čaj nije lijek, stoljećima ima posebno mjesto u ritualima opuštanja i samorefleksije. Vjerujući da pomaže u postizanju mentalne jasnoće i koncentracije, budistički redovnici pili su ga prije meditacije.
Naime, u žutom čaju mogu se pronaći spojevi poput L-teanina, aminokiseline koja, prema dostupnim istraživanjima, može doprinijeti osjećaju smirenosti i fokusa. Osim što doprinosi opuštanju, ujedno održava budnost i koncentraciju (razmislite o žutom čaju kao alternativi za kavu).
Jednako je dobar za ispijanje u večernjim satima ili nakon treninga kako bi na prirodan način smirio tijelo i um.

Dodaj u košaricu

 

Žuti čaj za srce i krvne žile

Zahvaljujući bogatom sastavu antioksidansa, polifenola i flavonoida, žuti čaj prirodno se povezuje s podrškom normalnoj funkciji krvnih žila i cirkulacijskog sustava. Ovi spojevi poznati su po tome što smanjuju djelovanje slobodnih radikala, koji mogu utjecati na elastičnost i zdravlje krvnih žila.

Iako ne postoje službene znanstvene potvrde da žuti čaj izravno poboljšava rad srca, poznato je da napici bogati antioksidansima, poput zelenog i žutog čaja, mogu biti dio uravnotežene prehrane koja pridonosi normalnoj cirkulaciji i općem osjećaju vitalnosti.

Osim toga, žuti čaj sadrži male količine teina, koje mogu blago potaknuti cirkulaciju i osvježiti organizam, bez pretjeranog stimulativnog učinka.
Upravo zato, mnogi ga vole kao nježniju, uravnoteženiju alternativu kavi  odnosno kao napitak koji potiče energiju, ali ne remeti ritam srca.

Kako pripremiti žuti čaj?

Ova posebna vrsta čaja zahtijeva nešto veću pažnju i nježnost u pripremi. Listići se ne smiju preliti kipućom vodom, jer previsoka temperatura uništava njegovu delikatnu aromu. Zato pažljivo slijedite korake:

1. U šalicu ili posudu stavite čajnu žličicu listića žutog čaja
2. Prokuhajte svježu vodu i pustite da se ohladi na 70-90 °C
3. Prelijte čaj vrućom (ali ne vrelom!) vodom i ostavite da se namače 1-3 minute (što čaj duže stoji, okus je intenzivniji)
4. Procijedite i uživajte u nježnom, ali moćnom napitku.

[CATALOGPRODUCT]

Žuti čaj - nuspojave

Pretjerana konzumacija žutog čaja može izazvati nuspojave, ponajprije zbog sadržaja teina, prirodnog oblika kofeina koji se u čaju oslobađa sporije i djeluje blaže na organizam. Tein, baš kao i kofein, pomaže da se razbudimo i poboljšamo koncentraciju, ali u većim količinama može izazvati nemir, nervozu, probavne tegobe ili nesanicu. Trudnicama se, primjerice, savjetuje ograničen unos, do 200 mg dnevno, što otprilike odgovara dvjema šalicama kave.

Pretjerivanje se nikada nije pokazalo dobrim, pa i u ovom slučaju vrijedi pravilo umjerenosti. Ako imate posebne zdravstvene potrebe ili dvojbe, najbolje je savjetovati se sa stručnom osobom.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• 5 najboljih biljnih čajeva za probavu
• Čaj za mršavljenje - vodič kroz najbolje čajeve za održavanje tjelesne težine
• Svaki čaj za neko rješenje vaših problema! Vodič kroz svijet biljnih čajeva
• Zeleni čaj za mršavljenje - priprema, ljekovitost, kada i koliko često ga piti?