Idealan umak uz povrće - umak od avokada i sjemenki

Često se brkaju pojmovi i često se prema konoplji imaju krive predrasude. Konoplja i marihuana su različiti oblici iste biljke Cannabis sativa i imaju različit sadržaj kanabinoidnih spojeva. Industrijski uzgajane vrste konoplje za dobivanje vlakana za primjerice tekstilnu industriju ili jestiva konoplja prirodno sadrže u malim količinama ili uopće ne sadrže najzanimljiviji kanabinoidni spoj THC (delta-9-tetrahidrokanabinol) koji ima psihoaktivno djelovanje i čija je upotreba zabranjena.

Sjemenke konoplje se sastoje od 25% proteina, 30% ugljikohidrata i 15% netopivih vlakana. Konopljino sjeme sadrži kalcij, magnezij, fosfor, kalij, vitamin A. Sama ova činjenica dovoljna je da što prije nabavite sjemenke konoplje i da se s njima poigrate u brojnim receptima.

Priprema:

1. Ogulite avokado (mora biti zreli i što tamniji) i zgnječite ga u posudi pa dodajte nasjeckanu rajčicu, sjemenke i luk nasjeckani.
2. Dobro promiješajte i dodajte začine i limunov sok.

Ovaj se umak također može napraviti uz pomoć multisjeckalice ili blendera, ako volite više kremastiju teksturu. Umak se može jesti uz sirovo povrće – mrkvu, celer, brokul, karfiol, gljive, tikvice, krastavci, paprike ili s kuhanim povrćem, a možete ga koristiti i kao dresing za salate.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Jednostavno varivo od leće i povrća
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Recept za crumble od jabuka i malina

Slični recepti

Recepti Juha od cvjetače puna bjelančevina i vitamina - najzdravija večera Priprema: 30min Sastojci: 9

Recepti Dresing od konoplje koji salatu čini još zdravijom Priprema: 10min Sastojci: 6

Recepti Dresing za salatu - 6 super zdravih recepata Priprema: 10 min

Recepti Napravite avokado jogurt i promjenite svoje navike međuobroka Priprema: 5 min Sastojci: 5

Recepti Brokula s tahinijem - izvrsno jelo puno bjelančevina i nezasićenih masti Priprema: 25min Sastojci: 6

Recepti Hrskavi tempeh u začinima - proteinski zdravi snack Priprema: 45min + mariniranje Sastojci: 9