Amarant za odlične energetske pločice

Amaranth je odličan izvor proteina, sadrži dvostruko više iskoristivog kalcija od mlijeka, triput više vlakana od pšenice, a njegovo je lišće iznimno dobar izvor željeza. Obiluje i mineralima kao što su kalij, bakar, magnezij, fosfor i posebice manganom, te vitaminima A, B6, K i C, folnom kiselinom i riboflavinom. Sadrži vrijedne aminokiseline, među njima i lizin koji djeluje protiv virusa herpesa, a što je svakako najvažnije napomenuti jest to da ne sadrži gluten što ga čini pogodnim za osobe preosjetljive na gluten. S njim i suncokretovim sjemenkama napravite pravo šećerno dizalo. Umor? Nedostatak šećera? Loša koncentracija? Ne više uz energetske i zdrave pločice čiji recept saznajte u nastavku.

Priprema:

1. Na zagrijanoj tavi stavite amarant (ne svih 80 grama već malo po malo da prekrije tavu) i poklopite te pustite da pucketa kao kokice.
2. U drugoj zdjeli med lagano otopite pa ubacite sve sastojke osim amaranta. Dobro sve promiješajte i ubacite raspucani amarant.
3. U pleh prebacite smjesu koja će biti malo nepovezana u početku i lijepo sve poravnajte i stavite na sobnu temperaturu 20-ak minuta, a potom u hladnjak na 2 sata. Ohlađenu smjesu režite na prutiće.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Recept za crumble od jabuka i malina