Bundeva u tempuri - brzi i hranjivi obrok

Dok traje sezona bundeva, šteta bi bilo propustiti fino jelo za zimske dane. S njom je kuhanje stvarno lako i jednostavno pa možete napraviti i juhu i umake pa čak i razne slastice.

Samo neke od ideja za kuhanje s bundevom pročitajte u tekstovima:

• SOK OD BUNDEVE KAO NARODNI LIJEK
• KRUH OD BUNDEVE
• FRENCH FRIES OD BUNDEVE

Ovog puta bundeva će se savršeno uklopiti s tempurom. Tempura je puno zdraviji način pohanja, a način izrade vrlo je jednostavan i samo je bitno da voda za tempuru bude što hladnija, ledena. Kako se radi tempura provjerite u tekstu: TEMPURA - ZDRAVIJI NAČIN POHANJA i onda se bacite na izradu ovog odličnog jeseno-zimskog obroka.

Treba vam jedna bundeva, najbolja hokaido. Ogulite ju i očistite od sjemenki te narežite na ploškice kako želite. Bundevu umočite u tempura smjesu i pržite na kokosovom ulju dok ne poprimi smeđu boju - kao i kod klasičnog pohanja.

Uz ovaj obrok (koji može biti prilog, ali i glavni dio ručka ili večere) poslužite nekoliko umaka. Uz hrskavu bundevu dobro će pasati sweet chili, umak od đumbira, soja sosa i sezamovog ulja te naravno, bijeli umak od jogurta i začina.

NEWSLETTER je tu!