07. rujan 2017.

Ovaj napitak poboljšava probavu, osvježava i rehidrira tijekom ljetnih vrućina, a vrlo se lako može napraviti i kod kuće. Indijski Chaas često zovu buttermilk iako nema veze ni s maslacom ni s mlijekom.

Maslačno mlijeko zapravo nije tekućina koja se dobiva nakon spravljanja domaćeg maslaca i koristi se za pripremu tijesta i palačinka, curryja, već razrijeđen jogurt u kojeg se dodaju začini poput preprženog kumina, papra, lišća korijandera te crna sol.

Ovaj slani napitak ne samo što je izvrsnog ukusa, već i regulira probavu i uravnotežuje sve tri doše po ayurvedi. Lagan je i sadrži laktobacile, bakterije koje pomažu rad criheva, smanjuje nadutost i izvrstan je za vitalnost i dobro opće stanje organizma.

Potrebni sastojci:

Đumbir
Voda
1 čaša čvrstog jogurta, tučenog
2 čaše ohlađene vode
½ žličice himalajske soli
¾ žličice crne soli
2 žlice sitno kosanog svježeg korijandera

Postupak pripreme:

U posudi dobro istucite jogurt, dodajte hladnu vodu i dobro promiješajte. Začinite crnom soli te ukrasite pokojom kriškicom đumbira i svježim korijanderom. Poslužite hladno u visokim čašama.

Raznim sokovima, čajevima i ostalim napicima može se popraviti raspoloženje, ozdraviti i ojačati:

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.

Zanimat će vas i...