Lassi – ajurvedski napitak za zdravlje i uravnoteženu probavu

Lassi je najpoznatiji indijski, izuzetno zdrav napitak koji se radi od jogurta. Po osnovnom receptu se jogurt mješa sa vodom u različitom odnosu u skladu s vašim izborom, ali najčešće je odnos 1/4 jogurta na 3/4 vode, odnosno na šalicu vode, 1/4 šalice jogurta. Ta se dva sastojka dobro izmiješaju ili u blenderu ili u flašici i potom kreiraju ovisno o vašim željama.

Zašto lassi pored običnog jogurta?

Zbog fermentacije, okusa i svojstva kiselosti, dodavanjem vode i miješanjem, promijene se navedene odlike jogurta i čine ga prozračnim, laganim, lako probavljivim i zato je lassi preporučljiv i koristan u prehrani posebno onima koji zbog bilo kakvih problema moraju promjeniti način prehrane.

Lassi je odličan ajurvedski napitak i ne samo što je izvrsna okusa, već pomaže regulirati probavu i uravnotežuje sve tri doshe. Najbolje ga je piti poslije ručka ili u kasno poslijepodne. Lagan je i sadrži laktobacile, bakterije koje pomažu radu crijeva i reguliranju probave, smanjuje nadutost i pojavu vjetrova.

Postoje slana i slatka verzija lassija, a za koju ste raspoloženi odlučite sami. Izuzetno je djelotvorno lassijev utjecaj na probavu. Baš zato, trebalo bi ga izbjegavati kasno uvečer jer se tada teže probavlja, kao uostalom i sam jogurt. Voće i orasi se mogu dodati nasjeckani ili samljeveni u blenderu.

Lassi - slatki recept

Sastojci:

• 1 čaša domaćeg jogurta 3 čaše vode (sobne temperature)
• prstohvat Nutrigold kardamoma
• 1-2 jušne žlice organske ružine vodice
• 2 jušne žlice meda

Priprema:

1. Stavite vodu, jogurt, med i 1 do 2 žlice ružine vodice (ovisno o jačini arome) u blender i izmiksajte. Isprobajte napitak te prilagodite količinu meda, kardamoma i ružine vodice vlastitom ukusu. 
2. Med možete zamijeniti i javorovim sirupom ili rižinim sirupom.
3. Kardamom potiče probavu i smanjuje plinove u crijevima te čisti jetru i tijelo od toksina. 
4. Slatki Lassi konzumirajte odmah nakon pripreme, prije ili tijekom ručka.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Mousse od kikirikija za najveće ljubitelje kikiriki maslaca
• Zdrava i ukusna salata s kus-kusom
• Brzi recept za mirisan kolač od limuna i tikvica
• Proljetna tjestenina u kremastom zelenom umaku

Slični recepti

Recepti Najzdraviji recepti koje morate napraviti do kraja ljeta Priprema: 20 min Sastojci: 7

Recepti Zdrave grickalice - bučine sjemenke na 4 načina Priprema: 45 min Sastojci: 2

(1) Recepti Palačinke od kvinoje - otkriće u svijetu omiljenih palačinki Priprema: 30min Sastojci: 4

(1) Recepti Palačinke od slanutka - brza i zdrava slastica Priprema: 20 min Sastojci: 4

Recepti Chaas - indijski napitak koji će vam promjeniti život

Recepti Doručak za ubrzavanje metabolizma Priprema: 5min Sastojci: 6