Korisnička podrška
Svi recepti
10. ožujak 2020.
Veganske slastice gotovo su nezamislive bez indijskih oraščića - najčešće služe kao sastojak za kremu, a okusom odlično prate datulje koje se vrlo često koriste u zdravijim alternativama.
Indijski oraščići botanički nisu pravi orašasti plodovi, već sjemenke koje rastu na dnu ploda poznatog kao "indijska jabuka". Prirodno su bogati nezasićenim masnoćama, biljnim proteinima, vlaknima te mineralima poput magnezija, bakra i cinka, zbog čega su popularan sastojak zdravih međuobroka, biljnih namaza, umaka, deserata i brojnih azijskih jela.
Nutritivne vrijednosti indijskih oraščića na 100 g:
- oko 553 kcal
- 43,8 g masti
- 18,2 g proteina
- 30,2 g ugljikohidrata
- 3,3 g vlakana
- 0,03 g soli (prirodno, bez dodane soli)
Ako se pitate kako čuvati indijske oraščiće, plodove samo dobro zatvorite u posudu, stavite na tamno mjesto, a ljeti ih je čak poželjno čuvati u hladnjaku. A onda ih iskoristite na najukusnije moguće načine! Naravno, pripremili smo recepte koji će vam uspjeti baš svaki put i za koje će vas pitati svi gosti!
Prije korištenja u slasticama indijski oraščići se često namaču kako bi omekšali, a zatim se vrlo lako blendaju i pretvaraju svaku slasticu u besprijekornu deliciju.
Slatki zalogaji od jagoda s indijskim oraščićima
Potrebni sastojci:
Baza:
- 1 šalica datulja bez koštica
- 1 šalica naribanih listića od kokosa
- 1 šalica indijskih oraščića
- 1 žlica ekstrakta vanilije
Krema:
- 1/2 šalice bademovog maslaca ili maslaca od indijskih oraščića
- 1 žlica vanilije
- 3 šalice jagoda
- Sok od pola limuna
- Korica od pola limuna
- 10 kapi stevije
- Prstohvat soli
Priprema:
- U blenderu ili multipraktiku ubacite sve sastojke za kremu i miksjate dok ne dobijete kremastu teksturu.
- U sjeckalici ili multipraktiku potom izmiksajte sve sastojke za bazu, a pleh 20×20 namažite uljem.
- Bazu ubacite u pleh i dobro pritisnite smjesu. Špatulom potom kremu razmažite po bazi.
- Prozirnom folijom prekrijte pleh s kolačem i stavite u hladnjaku preko noći.
- Drugi dan režite na kvadratiće.
Recept za čoko sladoled s indijskim oraščićima
Potrebni sastojci:
- 1 l bademovog mlijeka
- 200 g indijskih oraščića (namočite u vodu par sati pa ocijedite)
- 1 žlica djevičanskog kokosovog ulja
- 100 g kakao praha
- 250 ml sirupa od agave
Priprema:
- Sve navedene sastojke stavite u blender i dobro izmiksajte.
- Stavite u zamrzivač na minimalno 30 minuta i spreman je da uživate u njemu.
Recept za sirove čupavce s indijsksim oraščićima
Potrebni sastojci:
- 1 šalica indijskih oraščića
- 1/2 banane
- 1/2 šalice kokosa
- Vanilija
- 1/3 šalice datulja
Priprema:
- Sameljite indijske orašćiće do smjese brašna pa sve sastojke pomiješajte zajedno dok se smjesa ne počne držati zajedno.
- Stavite na kratko u hladnjak ili zamrzivač.
- Kada se smjesa stisnula razrežite na kocke, uvaljajte u čokoladnu glazuru (otopiti na pari 2 žlice kokosovog ulja, 2 žlice raw kakao praha i malo meda) i kokos.
Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na naš NEWSLETTER. 
(1)
Zdravi desertiNešto luđe i nešto bolje sigurno niste probali - torta od spirulinePriprema: 60 minSastojci: 15
(1)
ReceptiSirove palačinke s kakao orasimaPriprema: 30min + sušenjeSastojci: 9
Tvornica Zdrave Hrane
Podržani načini plaćanja
Sve transakcije su zaštićene i odvijaju se putem sigurnih sustava za plaćanje. Možeš odabrati:
