Izbornik

Korisnička podrška: +385 1 5573 568

Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: 0,00 €
Do besplatne dostave nedostaje vam 39,69 €
0,00 € / 39,69 €
0
Početna Recepti Najbolje jesenske juhe za okrijepu
Međuobrok - Slano jelo

Najbolje jesenske juhe za okrijepu

Svi recepti
23. studeni 2022.

 

Savršene, tople, kremaste, ukusne, pune okusa, neobične...takve su mirisne juhe i variva od jesenskih plodova. 

U hladnije mjesece zaista paše pojesti nešto "na žlicu", pogotovo ako je riječ o juhi ili varivu koje je zasitno, a opet pomaže očuvati ili čak stesati liniju. Bogate su vlaknima, proteinima i ostalim sastojcima koje će vas učiniti sitima, a opet vam ubrzati metabolizam.

Iako nam se nakon proljetne i ljetne sezone čini da su nestali svi ukusni i zdravi okusi voća i povrća, ne smijemo zaboraviti i da jesen donosi čuda koja se uvijek najbolje pripremaju u obliku juhe.

1. JUHA OD KESTENA
juha od kestena

Potrebni sastojci:


Priprema:

  1. Kestene operite i zarežite “iksić” na njima, ali pazite da bude zarezana i unutrašnja opna.
  2. Kuhajte oko 1 sat. Ocijedite ih i ogulite.
  3. U loncu kuhati poriluk i mrkvu narezane na kolutiće dok mrkva ne omekša (ostavite malo vode od kuhanja povrća).
  4. S “drepalicom” ili u multipraktiku usitnite skuhane kestene, mrkvu, poriluk i celer.
  5. U zdjeli na malo ulja dodajte razmiksano povrće i dodajte vruće vode od kuhanja i sve zajedno miješajte i kuhajte par minuta.

2. JUHA OD MUNGO GRAHA I KELJA
Juha od mungo graha i kelja za najzdraviju okrijepu

Potrebni sastojci:


Priprema:

  1. U dubokoj tavi ili zdjeli zagrijte maslinovo ulje i ubacite luk. Kuhajte 3 minute pa dodajte češnjak i pržite još koju minutu.
  2. Ubacite mungo grah i začine pa dobro sve pomiješajte.
  3. Podlijte vodom i kuhajte 35 do 40 minuta dok grah ne omekša. Tu i tamo dodajte vode ako će biti potrebno.
  4. Kada je grah dovoljno mekan, provjerite još okus i začinite ako vam nešto nedostaje te ubacite kelj i kuhajte tek 4-5 minuta.

3. GUSTA HOKAIDO JUHA
Jednostavna gusta juha od tikve

Potrebni sastojci:

  • 1 mali luk
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 hokadio tikva (srednje veličine, očišćenu i nasjeckanu na kocke od cca 2cm)
  • 2 krumpira (srednje veličine, oguljene, nasjeckane na kocke od cca 2cm)
  • 1 mrkvu (srednje veličine, iscjeckane na 1cm komade)
  • Suhi bosiljak
  • 1 litra povrtnog temeljca
  • Himalajska sol
  • Papar
  • Orasi
  • Tekući ili grčki jogurt
  • Svježi korijander


Priprema:

  1. U lonac s debelim dnom stavite ugrubo nasjeckani luk i neka se dinsta 4-5 minuta na rastopljenom maslacu (svako malo promiješajte da ne zagori komad).
  2. Stavite sitno nasjeckan češnjak i 1 minutu dinstajte zajedno s lukom. U lonac ubacite tikvu, krumpir i mrkvu, promiješajte da se zajedno s lukom i češnjakom prodinsta 2 minute.
  3. Ulijte temeljac i ubacite žličicu suhog bosiljka, promiješajte.
  4. Stavite sol i papar (doze regulirajte po osobnoj preferenci; ja stavim žlicu soli i pola žlice crnog svježe mljevenog papra. Ako slučajno presolite, lako nadolijete malo po malo vode dok vam ne bude po ukusu).
  5. Poklopite lonac i ostavite da se kuha na srednje slaboj vatri 50 minuta (znati ćete da je gotovo kad se krumpir bude raspadao pri dodiru).
  6. Skinite s vatre i sa štapnim mikserom sve blendajte dok ne dobijete gustu juhu.

4. VEGANSKA JUHA OD GLJIVA

Potrebni sastojci:


Priprema:

  1. U tavi zagrijte ulje i dodajte šampinjone. Pirjajte 10 do 15 minuta uz povremeno miješanje, a za to vrijeme ocijedite i isperite indijske oraščiće koje ste namakali pet sati u vodi.
  2. U blender ubacite oraščiće i malo vode. Miksajte indijske oraščiće sve dok ne dobijete gustu glatku smjesu.
  3. U tavicu s gljivama ubacite izblendane indijske oraščiće i sve promiješajte te kuhajte još par minuta i na kraju podlijete vodom kako bi dobili gustoću koju želite.


Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na naš NEWSLETTER

Foto: www.forksoverknives.com 

Komentiraj i ocijeni recept

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

[email protected]

Želiš 10% popusta?

Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. 
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane. 
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.