Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Ukupno bez PDV-a: 0,00 kn
Ukupan PDV: 0,00 kn
Ukupno bez dostave: 0,00 kn
Sveukupno: 0,00 kn
0
BESPLATNA dostava za narudžbe iznad 299 kn!
Početna Recepti Kamut - žitarica koja kulinarski i nutritivno pobjeđuje svoju rođakinju pšenicu

Kamut - žitarica koja kulinarski i nutritivno pobjeđuje svoju rođakinju pšenicu

Vrsta jela
Doručak
Vrijeme pripreme
10min + 45min
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Objavljeno: 11. lipanj 2017.

 

Kamut - žitarica koja kulinarski i nutritivno pobjeđuje svoju rođakinju pšenicu


Danas kada se sve glasnije govori o zdravoj prehrani i biouzgoju, kamut postaje sve traženija namirnica. To može zahvaliti činjenici da je strahovito otporna na rigorozne uvjete kultiviranja i pogodna je za biološki uzgoj gdje će davati visoke prinose. Ukoliko kupujete kamut možete biti sigurni da ste kupili namirnicu iz strogog biološkog uzgoja, budući da se kamut samo tako i uzgaja.

Nakon ove bitne informacije, vrijeme je da kamut upoznate nutritivno i kroz pripremu recepata.

U usporedbi sa pšenicom, kamut daleko prednjači u količini hranjivih sastojaka. Njegova zrna sadrže i do 40% više bjelančevina te puno veće količine vitamina, minerala, aminokiselina i masnoća. Ne sadrži šećer, a osobito je bogat vitaminima A, B i C te brojnim mineralima od kojih se po udjelu posebno ističu magnezij i fosfor. U jednoj šalici kuhanog kamuta koja ima 250 kalorija sadržano je 2 g masti, 52 g ugljikohidrata, 7 g dijetalnih vlakana i 11 g proteina.

Kamut ima vrlo široku primjenu, naročito za kolače zbog specifičnog slatkog okusa i za ostala jela kao što su kruh, kaša, različiti prilozi, te kao dodatak jelima. Iako ga se smatra vrstom pšenice, kamut se nutritivno značajno razlikuje od svoje rođakinje: kamut ima značajno veći udio proteina, ali i minerala kao što su selen, magnezij, cink te vitamina B i E i nezasićenih masnih kiselina.

Oljušteni kamut - Organski 400g Probios

Izuzetno je pogodna hrana za aktivne ljude zbog višeg sadržaja masnoće i veće energetske vrijednosti, te za one koji ne podnose gluten ili su alergični na neki drugi sastojak pšenice budući da je istraživanjem dokazana veće podnošljivost kamuta od obične pšenice (70 posto).

Kamut ćete najbrže pripremiti ako ga prethodno neko vrijeme namačete u vodi. Prelijte zrna kamuta vodom i ostavite da odstoje, najbolje preko noći, a nakon namakanja možete ga pripremiti tako da pomiješajte kamut s vodom u omjeru 1:3, zakuhate i pustite da se lagano kuha 35 minuta.

Kada je kamut spreman, probajte ga u obliku doručka.

 

KAMUT ZA JUTRO

 

 

Potrebni sastojci:


50 g kamuta

1 žliča datuljinog sirupa

100 ml rižinog mlijeka

Cimet ceylon

Malo sušenog voća ili narezanog svježeg voća

Priprema: Kamut skuhajte i ostavite da se ohladi. Pretresite ga u zdjelicu, dodajte cimet, mlijeko i sirup i dobro promiješajte. Dodajte narezano voće ili suho voće.

Sad kad ste upoznali kamut, vrijeme je da još neke sjajne žitarice uvrstite u svoju prehranu i posvetite im puno više pažnje. Za početak, saznajte više o:

KOJE SU ŽATIRCE NAJBOLJE ZA DORUČAK?

AMARANT - BEZGLUTENSKA ŽITARICA ZA JAK IMUNITET

POPEČCI OD DVIJU NAJZDRAVIJIH ŽITARICA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Array ( [50] => Array ( [id] => 50 [code] => 57-2794 [position_h] => 0008 [level] => 1 [total] => 14 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bionaa_5a4e5938f1718.png [title] => Biona [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/biona/ [url_basic] => biona [landing_page] => 0 ) [81] => Array ( [id] => 81 [code] => 5-2794 [position_h] => 0011 [level] => 1 [total] => 13 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bobs-red-mill-logo-cleaned1_5a4d0a2df193f.png [title] => Bob s Red MIll [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/bob-s-red-mill/ [url_basic] => bob-s-red-mill [landing_page] => 0 ) [79] => Array ( [id] => 79 [code] => 3-2794 [position_h] => 0110 [level] => 1 [total] => 139 [total_discount] => 4 [main_image] => catalog/manufacturer/dennree_5a376cd140646.jpg [title] => Dennree [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/dennree/ [url_basic] => dennree [landing_page] => 0 ) [91] => Array ( [id] => 91 [code] => 91-2794 [position_h] => 0005 [level] => 1 [total] => 58 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/fushi_5a4e52cdac3a2.png [title] => Fushi [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/fushi/ [url_basic] => fushi [landing_page] => 0 ) [1] => Array ( [id] => 1 [code] => nutrigold [position_h] => 0001 [level] => 1 [total] => 377 [total_discount] => 45 [main_image] => catalog/manufacturer/nutrigold-logo_5a4f1b600a15a.png [title] => Nutrigold [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/nutrigold/ [url_basic] => nutrigold [landing_page] => 0 ) [25] => Array ( [id] => 25 [code] => 32-2794 [position_h] => 0007 [level] => 1 [total] => 49 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/orgran_5a3787fe3679f.jpg [title] => Orgran [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/orgran/ [url_basic] => orgran [landing_page] => 0 ) [82] => Array ( [id] => 82 [code] => 9-2794 [position_h] => 0003 [level] => 1 [total] => 177 [total_discount] => 1 [main_image] => catalog/manufacturer/probios_5a378a2587146.png [title] => Probios [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/probios/ [url_basic] => probios [landing_page] => 0 ) )
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Facebook messenger (like page)
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel