Kruh sa psylliumom - bez glutena, bez kvasca, bez pšenice, bez škroba

Pšenični kruh već je dugo pod povećalom svih nutricionista zbog loših utjecaja na naš organizam. No, mnogi se ni ne pitaju što je to loše kod kruha jer jednostavno je teško odoljeti njegovom mirisu i okusu.

U svijetu zdrave prehrane običnom se bijelom kruhu doskočilo s brojnim boljim verzijama i alternativnim receptima. Jedan takav posve neobičan upoznajete danas. Zapravo, danas upoznajte kruh za koji vjerojatno nikad niste mislili da je moguć. Kruh bez pšenice, glutena, kvasca i bez škroba.

I to je moguće!

Ostat će isti danima, a uz to je više nego jednostavan za napraviti.

U njemu nema brašna, a glavni sastojci koji povezuju smjesu zajedno su psyllium ljuskice i samljevene sjemenke.

Psyllium ljuskice dobivene su iz ovojnice sjemena biljke Plantago ili indijski trputac. Apsorpcijom vode, psyllium povećava svoj volumen za 10 i više puta te stvara osjećaj sitosti, pa se često upotrebljava i u kurama mršavljenja.  Često se koristi kao prirodna pomoć za čišćenje probavnog sustava s kojom se obično savjetuje započeti kuru mršavljenja.

Psyllium u slijedećem receptu služi kao zamjena za brašno. Budući da tako dobro povezuje sastojke pokazao se kao odličan u izradi kruha koji ne sadrži gluten, pšenicu, nijednu žitaricu, ugljikohidrate ni kvasac. Zbog toga je pogodan i za dijabetičare i za osobe koje imaju poseban režim prehrane.

Esencijalno, ovaj kruh je napravljen bez brašna, kvasca i pšenice, uz dodatak odličnih sastojaka poput psyllium ljuskica, sjemenki i kokosovog ulja. Jako je ukusan, sočan i vlažan iznutra, a hrskav izvana. 

Ono što je sigurno da pri pripremi ovog kruha nema nereda i on zahtjeva svega 10 minuta vašeg vremena. Može ga se i narezati na šnite i zamrznuti, a bit će odličan kao prilog uz jelo ili užina. 

Priprema: 

1. U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, a u drugoj vlažne potom povežite sastojke iz obje zdjele.
2. Smjesu koju ste dobili nakon miksanja ubacite u nauljenu posudu i pecite na 160 stupnjeva 45 minuta.

Dobar tek i obavezno zavirite u knjižicu s još recepata za kruh:

• KRUH OD KOKOSA I BADEMA
• PROTEINSKI KRUH
• INTEGRALNI KRUH BEZ KVASCA

Naravno, nakon kuhanja, čeka vas čitanje NEWSLETTERa.

Slični recepti

Kruh recepti Banana kruh i još ražen, među pravim kuharima je tražen! Priprema: 80 min Sastojci: 12

Zdravi deserti Suhe smokve i orasi, ovaj kruh neodoljivost krasi! Priprema: 45 min Sastojci: 7

Kruh recepti Sirovi kruh od lanenih sjemenki - recept Priprema: 30min + namakanje Sastojci: 4

Recepti LCHF grisini bez brašna za zdravo grickanje Priprema: 20 min Sastojci: 7

Zdravi namazi Namaz od bijele leće i češnjaka - i nijedan sendvič više neće biti dosadan Priprema: 7 min Sastojci: 5

(2) Kruh recepti Keto kruh koji dopušta i najrigoroznija dijeta Priprema: 50 min Sastojci: 7