Keksi s kikiriki maslacem kao idealna hrskava slastica

Kikiriki maslac je jedan od jedan od izvrsnih izvora zdravih masnoća koji se preporučuje onima s potrebom za energijom, a i aktivnim vježbačima. Kikiriki sadrži više biljnog proteina od bilo koje mahunarke ili orašastog ploda.

Kikiriki sadrži obilje minerala: bakar, mangan, fosfor, magnezija, kalij, cink, željezo, selen, kalcij i kolin. Od vitamina kikiriki sadrži tiamin, riboflavin, niacin, pantotensku kiselinu, vitamin B6, folnu kiselinu, vitamin E. Kikiriki u 100 g sadrži 8,5 g dijetalnih vlakana i 220 mg fitosterola.

S kikiriki maslacem moguće je napraviti i razne slastice. Mi vam donosimo recept za kekse s kikiriki maslacem koji su idealan međuobrok i desert u trenucima kada vam fali energije i elana.

Priprema:

1. Prvo sameljite zobene pahuljice u brašno i dodajte mu steviju, prašak za pecivo i sol. Jaja umutite, pa ih također dodajte, dobro miješajte i ubacite kikiriki maslac.
2. Od svega će nastati smjesa iz koje oblikujte kuglice pa ih spljoštite i prstom u sredini napravite rupicu. Na pleh obložen papirom za pečenje stavite spljoštene kuglice i pecite na 170 stupnjeva 15-20 minuta.
3. Kada su keksi gotovi i kada se ohlade, rupice popunite pekmezom ili Proteinellom uz pomoć žličice.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Recept za mirisne galette s breskavama i borovnicama
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Puding od heljde s borovnicama za doručak