Svi recepti

07. siječanj 2016.

Amarant je žitarica koja je vrlo hranjiva i s vrlo visokim udjelom bjelančevina. Njegova prednost je svakako i to što ne sadrži gluten. Recept koji donosimo odlična je zamjena za čips i krekere, praktičan "prijenosni" snack i idealna zamjena za kruh.

Treba vam samo amarant, voda i sol i već imate odlični hrskavi obrok...još ako ga namažete zdravim namazima...

Priprema:

Ubacite amarant u vodu i kuhajte dok voda ne zavrije. Kada zavrije, smanjite vatru i kuhajte 30 minuta.
Sada dodajte sol, papar i začinsko bilje koje želite. Neka se amarant potpuno ohladi (minimalno 1 sat) i onda formirajte kugle.
Svaku kuglu s donje i gornje strane pritisnite s papirom za pečenje (papir odrežite na manje kocke) i to tako da dobijete tanki kreker. Papir za pečenje prethodno namaćite kokosovim ili maslinovim uljem.
Pecite 20 minuta (ili dok ne postanu hrskavi) na 180 stupnjeva.

Mažite krekere zdravim i hranjivim namazima kao što su:

NAMAZ OD SVJEŽEG SIRA I SJEMENKI

PAŠTETA OD LEĆE