Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Faširanci od amaranta - dobar bezglutenski izvor proteina

Faširanci od amaranta - dobar bezglutenski izvor proteina

Vrsta jela
Glavno jelo
Vrijeme pripreme
45min
Složenost
Srednje
Sastojci

1 šalica amaranta
2 šalice vode
1/2 luka sitno sjeckanog
3 češnja češnjaka
1 žličica kurkuma praha
1 žličica senfa u prahu
Na vrh žličice himalajske soli
Na vrh žličice papra
Zamjena za jaja (za jedno jaje)
1 i pol šalica kukurznih kuršnih mrvica
1/2 šalice prehrambenog kvasca u pahuljicama
1/4 šalice nasjeckanih indijskih oraščića
1/4 šalice sjemenki sezama ili mješavine sjemenki
Kokosovo ulje za pečenje
 

Objavljeno: 20. srpanj 2016.

Faširanci od amaranta - dobar bezglutenski izvor proteina


Amarant je polako, ali sigurno ušao na listu superhrane - i to s dobrim razlogom! Uz heljdu i kvinoju, amarant je jedan od rijetkih biljnih izvora kompletnog seta aminokiselina, ali i rijetka biljka koja je dobar izvor proteina.

Također, svrstio se na ovaj popis, jer je prirodno bez glutena i dobar izvor vlakna. Naime, u samo šalici amaranta nalazi se čak 6 grama vlakna.

Osim što je zbog nutritivnih prednosti osvojio tržište, osvojio ga je i receptima u kojima se vrlo lako uklapa...baš kao i u vegetarijanskim pljeskavicama odnosno faširancima koji su vrlo zdravi i ukusni.

Amaranth organski 500g Nutrigold

 

Potrebni sastojci:


1 šalica amaranta

2 šalice vode

1/2 luka sitno sjeckanog

3 češnja češnjaka

1 žličica kurkuma praha

1 žličica senfa u prahu

Na vrh žličice himalajske soli

Na vrh žličice papra

Zamjena za jaja (za jedno jaje)

1 i pol šalica kukurznih kuršnih mrvica

1/2 šalice prehrambenog kvasca u pahuljicama

1/4 šalice nasjeckanih indijskih oraščića

1/4 šalice sjemenki sezama ili mješavine sjemenki

Kokosovo ulje za pečenje

Priprema: Zakuhajte vodu pa dodajte amarant i smanjite vatru. Pustite da amarant kuha 20-25 minuta. Na tavici na kokosovom ulju prepržite luk i nasjeckani češnjak minutu, dvije pa dodajte sol, papar, kurkumu i senf u prahu. Maknite s vatre pa kad amarant bude kuhan, prepržene začine dodajte u amarant. Pomiješajte i pustite da se ohladi. Zamjenu za jedno jaje dodajte ohlađenom amarantu (prema uputstvima s pakiranja za zamjenu za jaja). U jednoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, prehrambeni kvasac, mrvljene oraščiće i sezam. Malo ohlađenog amaranta uzmite u ruke i uvaljate u smjesu mrvica, kvasca, sezama i oraščića. Rukama oblikujte faširance. Na kokosovom ulju ih pecite po minutu sa svake strane.

Ostalo vam je još amaranta? Imate sreće da je popis obroka s njim neograničen i da se lako uklapa u brojna jela:

AROMATIČNA JUHA OD AMARANTA

AMARANT ZA DORUČAK I KRENITE U ZDRAVI DAN

ČOKOLADNI PUDING OD AMARANTA

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane