Mekši od tortilja, jednostavniji za pripremu od tijesta za pizzu, flatbreads su kruščići za baš svaku priliku. Dobro se slažu s namazima i vege punjenjima, a još se bolje slažu ako su napravljeni u zdravijoj varijanti.
S batatom!
Ako nikada niste čuli za slatki krumpir – batat, a još manje ga probali, propustili ste jednu vrlo dobru i zdravu namirnicu. I da, propustili ste izvrsnu vrstu flatbreada, kojeg lako možete ispeći na tavi, nadjenuti poput pizze, a zatim kruščić vratiti na tavu ili pak ga ubaciti u pećnicu s dodacima i gledati kako nastaje slasna čarolija.
Priprema:
1. Ogulite batate i stavite kuhati.
2. Kad omekšaju, izvadite i dobro ocijedite pa vilicom napravite pire.
3. Kad se sve ohladi, dodajte brašno i formirajte tijesto.
4. Tijesto na pobrašnjenoj plohi dobro razvaljajte i podijelite na 8 komada.
5. Svaki komad razvaljajte na što tanje i pecite sa svake strane po minutu na vrućoj tavici.
6. Poslužite toplo, najbolje uz malo maslaca i soli.
30min
9 sastojak/a
