Flatbread kruščići od batata od samo dva sastojka

Svi recepti

11. listopad 2018.

Mekši od tortilja, jednostavniji za pripremu od tijesta za pizzu, flatbreads su kruščići za baš svaku priliku. Dobro se slažu s namazima i vege punjenjima, a još se bolje slažu ako su napravljeni u zdravijoj varijanti.

S batatom!

Ako nikada niste čuli za slatki krumpir – batat, a još manje ga probali, propustili ste jednu vrlo dobru i zdravu namirnicu. I da, propustili ste izvrsnu vrstu flatbreada, kojeg lako možete ispeći na tavi, nadjenuti poput pizze, a zatim kruščić vratiti na tavu ili pak ga ubaciti u pećnicu s dodacima i gledati kako nastaje slasna čarolija.

Priprema:

1. Ogulite batate i stavite kuhati.

2. Kad omekšaju, izvadite i dobro ocijedite pa vilicom napravite pire.

3. Kad se sve ohladi, dodajte brašno i formirajte tijesto.

4. Tijesto na pobrašnjenoj plohi dobro razvaljajte i podijelite na 8 komada.

5. Svaki komad razvaljajte na što tanje i pecite sa svake strane po minutu na vrućoj tavici.

6. Poslužite toplo, najbolje uz malo maslaca i soli.