Pirovi bagelsi sa sjemenkama za zdrave sendviče koji nisu nimalo dosadni

Ako najmilijima želite pripremiti doručak iz snova onda im svakako ispecite bagels - okrugla peciva s rupom u sredini. Osim po obliku, bagelsi su specifični jer se prvo kuhaju pa peku.

Peciva koja su osvojila svijet nastala su u Poljskoj. Izvorno židovsko pecivo ubrzo je postalo omiljeni američki doručak, a sve veća popularnost u Europi vraća bagel natrag na kontinent s kojeg je potekao. I dobro da ga vraća, jer nas s pirovim brašnom i hrpooom sjemenki oduševljava. 

U ovim se pecivima uglavnom uživa za doručak te se idealno slažu sa sirnim namazom.

Naravno, sočno pecivo s rupom odlično će se slagati i s:

• TOFUNEZOM
• NAMAZOM OD SLANUTKA S KONOPLJOM
• NAMAZOM OD SVJEŽEG SIRA I SJEMENKI

Zbog svog oblika, bagels peciva bit će odličan odabir za šarolike sendviče sa sezonskim povrćem. Ono što ih definitivno čini posebnim su i različite vrste posipa. Tako će klasični bagel biti posipan mješavinom maka i sezama, lanom, pa čak i lukom i češnjakom u granulama. 

Priprema:

1. Pomiješati sastojke za tijesto, miksati najmanje 10 minuta
2. Tijesto pokriti u posudi, pa ostaviti u pećnici zagrijanoj na 50 stupnjeva da se diže 30-40 minuta
3. Tijesto premijesiti, podijeliti na 8 jednakih dijelova
4. Svaki dio rukama oblikovati u kuglu, pa prstima izdubiti rupu u sredini
5. Uzavriti vodu u većem loncu pa svaki bagels prokuhati 1 minutu sa svake strane
6. Potom bagelse premazati jajem (ili mlijekom), posuti sjemenkama i peći 20-25 minuta na 220 stupnjeva.

Bruna je otkrila slasnu tajnu bagelsa...a vi otkrijte još mnošto namaza s kojima ih možete servirati.

I ne zaboravite na NEWSLETTER! Tamo se krije pregršt finih recepata. 

Slični recepti

Slano i slasno Caprese sendvič sa seitanom odličan je u svako doba dana! Priprema: 2 Sastojci: 3

Slano i slasno Sendvič s tofuom i pestom je vege kombinacija iz snova! Priprema: 5 min Sastojci: 6

Kuharice "Vole se veljača i kuhača!"

Zdravi namazi Napravite sami namaz Baba Ganoush Priprema: 30 Sastojci: 7