Povrće i tjestenina najbolja su kombinacija kada želite zdrav i brz obrok. Čak i nutricionisti preporučuju obroke s tjesteninom i povrćem, jer su lagani i ne debljaju.

Ipak, postoje određeni umaci i određeno povrće koje se bolje spaja i koje s tjesteninom čine savršeno jelo. Najbolje kombinacije i recepte upoznajte u sljedećim redovima, ali pazite da ne ogladnite dok dođete na kraj teksta.

SPAGHETTI SA SUŠENIM RAJČICAMA

Priprema:

1. U blenderu izmiksajte sve ostale sastojke osim tikvica, a njih narežite na vrlo tanke trakice, ali samo do dijela sa sjemenkama.
2. Trakice uronite u kupuću vodu i ostavite 30 sekundi.
3. Izvadite ih pa pomiješajte sa skuhanom tjesteninom te umakom koji ste napravili u blenderu.

Uz ovaj umak i tikvice najbolje će pasati bezglutenski KUKURUZNI SPAGHETTI i SPAGHETTI OD KUKURUZA I KVINOJE.

PATLIDŽAN NA KOCKICE

Potrebni sastojci:

400 g patlidžana

5 češnjeva češnjaka

1/2 žličice crvene paprike

2 rajčice

1/4 šalice maslinovog ulja

2 žličice origana

Himalajska sol

Papar

+ 400 grama tjestenine

Priprema: Patlidžan narežite na kockice i posolite da izađe tekućina. Ostavite 20 minuta pa ih obrišite. Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi. Na ulju ispecite patlidžan s crvenom paprikom, miješajte 5 minuta pa pred kraj dodajte i nasjeckani češnjak. Zatim ubacite narezanu rajčicu te origano pa kuhajte još 10-ak min. Posolite i popaprite. Pomiješajte umak sa skuhanom tjesteninom.

Uz ovakav zdravi umak najbolje je kombinirati tjesteninu sa smanjenim udjelom ugljikohidrata kao što su:

PALEO FUSILI

SHIRATAKI SPAGHETTI

ZELENKO NA TANJURU

Potrebni sastojci:

2 šake mladog špinata

1/2 šalice listova bosiljka

2 češnja češnjaka

1/4 šalice sojinog vrhnja

Himalajska sol

Papar

Malo parmezana

+ 200 grama tjestenine

Priprema: U posoljenoj vodi sa zgnječenim češnjakom skuhajte tjesteninu. Pola šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina izvadite. Zagrijte vrhnje za kuhanje pa ubacite ocijeđenu tjesteninu, bosiljak, špinat i vodu u kojoj se kuhala tjestenina. Posolite i popaprite te kuhajte još nekoliko minuta. Na kraju začinite parmezanom.

Uz ovakav pesto najbolje će pasati punija, integralna tjestenina koja je hranjvija i zasitnija od obične bijele tjestenine. Zato preporučamo: TJESTENINA OD PIRA, BEZGLUTENSKI PENNE OD RIŽE, KUKURUZA I KVINOJE.

Slični recepti

Slano i slasno Nekoliko izvrsnih salata s chia sjemenkama Priprema: 20 min Sastojci: 7

(1) Recepti Rižini rezanci s povrćem i gljivama - izvrstan bezglutenski obrok Priprema: 25 min Sastojci: 6

Recepti Kelj na salatu - sjajan obrok pun vitamina Priprema: 25 Sastojci: 8

Zdravi namazi Upoznajte najbolje zdrave povrtne namaze

Recepti Zdravi talijanski umak za tjesteninu Aglio e olio Priprema: 15min Sastojci: 6

Recepti Punjeni patlidžani - jednostavno i maštovito zdravo jelo za svakoga Priprema: 60min Sastojci: 9