Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Pripremite zapečene njoke od griza - omiljeni obrok starih Rimljana

Pripremite zapečene njoke od griza - omiljeni obrok starih Rimljana

Vrsta jela
Prilog
Vrijeme pripreme
90min
Složenost
Srednje
Sastojci

4 šalice mlijeka
6 žlica ghee maslaca
1 žličica himalajske soli
Malo papra
Malo muškatnog oraščića
1 šalica integralnog pšeničnog griza
1 jaje
1 šalica parmezana
Malo maslinovog ulja

Objavljeno: 19. srpanj 2016.

Pripremite zapečene njoke od griza - omiljeni obrok starih Rimljana


Recepti s njokima od griza vraćaju u dane starog rimskog carstva, a od tada do danas ništa se nije promjenilo - i dalje su vrlo popularni obrok u Italiji. Jednostavni sastojci do danas su ostali nepromijenjeni, jedino netko voli pripremiti nešto zdraviju verziju s nutritivno boljim sastojcima.

Glavni sastojak za rimske njoke nije krumpir kao u drugim dijelovima Italije i kao kod nas već griz. U slučaju ovog recepta, možete koristiti intergalni griz ili pirov griz i tako nutritivno obogatiti jelo.

Jednom kad se njoki skuhaju, ne moraju se staviti peći već slobodno možete odvojiti određeni broj i zamrznuti pa pripremiti kasnije.

 


Priprema: U zdjelu stavite mlijeko, ghee maslac, sol, papar i muškatni oraščić. Stavite grijati na vatru i čekajte da gotovo zakuha. Sporo dolijevajte griz stalno miješajući. Smanjite vatru i još miješajte 3-5 minuta dok se smjesa skroz ne zagusti i ne krene lijepiti na rubove zdjela. Maknite s vatre pa dodajte jaje i 3/4 šalice parmezana. Pomiješajte i dodajte maslinovo ulje. Na radnu ploču ili na tavu izlijte smjesu od griza i razmažite na tanko. Ohladite 15-20 minuta pa s modlicama režite smjesu. Svaki njok od griza stavite na pleh jedan do drugog. S još malo ghee maslaca premažite svaki njok te ga još posipajte ostatkom parmezana. Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva i pecite 30-ak minuta dok ne pozlatni. Servirajte toplo.

Ne brinite, imamo još zdravih njoki u našoj kuharici:

NJOKI OD TIKVE

DOMAĆI NJOKI BEZ PŠENICE I JAJA

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane