Okruglice od brokule i parmezana kao najzdraviji snack

Mnogi joj zamjeraju da je bezukusna, da je previše "zdravog" okusa i da nije najzahvalnija namirnica za skriti ju u brojna jela. Radi se o brokuli, povrću kojeg često izbjegavamo...bez razloga.

Upravo cvjetovi brokule funkcioniraju u brojnim jelima što će dokazati i ovaj recept, a zbog količine vitamina C i beta karotena koje sadrži neka vam se nađe na jelovniku što češće, posebno u zdravim receptima kao što su: KREMA OD KRUMPIRA I BROKULE ili KROKETI OD BROKULE.

Uz pomoć ovog zdravog povrća možete spriječiti alergiju, prehladu, artritis, rak i bolesti oka, a poznata je i kao namirnica koja daje neophodnu energiju i vitalnost te uz to pomaže i mršavljenju.

Priprema: Brokulu prekrijte vodom i nakon što voda zakuha, kuhajte 5-8 minuta. Iscijedite i ohladite, a za to vrijeme u zdjeli pomiješajte sve ostale sastojke: parmezan, luk, jaja, ghee maslac i začine. Ubacite cvjetove brokule i dobro promiješajte pa stavite u hladnjak na 1 sat da se smjesa dobro poveže. Na pleh na papir za pečenje stavite brokulu i pecite 20 minuta na 165 stupnjeva.

Okruglice i slični snackovi laki su za napraviti i jednostavni za posluživanje, grickanje i nošenje na izlet ili posao pa stoga probajte još neke recepte za okruglice:

FALAFEL - OKRUGLICE OD SLANUTKA

ARANCINI - SAVRŠENE TALIJANSKE OKRUGLICE

SUPERZDRAVE ĆUFTICE OD LEĆE

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.