Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Salata s azuki grahom - najzdraviji prilog uz roštilj

Salata s azuki grahom - najzdraviji prilog uz roštilj

Vrsta jela
Salata
Vrijeme pripreme
75min
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Sastojci

1 šalica azuki graha 
4 mrkve
½ korjena celera
3 mlada luka
Tamno sezamovo ulje ili bučino ulje
Jabučni ocat
Himalajska sol

Objavljeno: 19. travanj 2016.

Azuki grah je malo tamno crveno ovalno zrno, veličine oko pola centimetra. S jedne strane ima uočljivi bijeli rub. Zbog svoje tamno crvene ili smeđe boje i slatkastog okusa, tradicionalno se na dalekom istoku poslužuje u posebnim prilikama - na rođendanima, vjenčanjima, na novogodišnjim svečanostima.

Od njega se pripremaju posebno cijenjeno slatko tijesto, različiti kolači, sladoledi, preljevi za kolače, no azuki grah ćete danas upoznati u jednoj iznimno finoj i zdravoj kombinaciji - salati s mrkvom, celerom i mladim lukom.

 

Priprema: 

  1. Azuki grah namočiti sat vremena prije kuhanja i kuhati ga 1 sat. 
  2. Mrkvu i celer izrezati na štapiće ili naribati na trakice i samo blanširati 2 minute u kipućoj vodi. Luk izrezati na kolutiće.
  3. Sve sastojke izmiješati i ostaviti da se ohlade.


Roštilj s ovom salatom više nikad neće biti isti. Isto tako, dimljeni seitan i dimljeni tofu odlična su kombinacija uz ovu salatu.

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane