Slanutak i tahini u fenomenalnoj zdravoj salati

Zbog bogate zalihe prehrambenih vlakana slanutak je odličan dodatak zdravom načinu prehrane. Pomaže u snižavanju kolesterola, čuva srce i održava zdravu razinu šećera u krvi.

Tahini je odličan i lako probavljiv izvor kalcija. Jedna porcija tahinija sadrži oko trećine dnevne preporučene doze ovog minerala. Tahini je također bogat izvor esencijalnih masnih kiselina omega 3 i omega 6, a ove su kiseline važne za zdravlje zglobova, hrskavica, krvožilnog sustava, mozga i kože.

Ove dvije hvaljene namirnice čine jednu odličnu salatu, koju si možete poslužiti i kao ručak i kao večeru.

Potrebni sastojci:

3-4 šalice špinata

200 grama kuhanog slanutka

Za umak:

Sok jednog limuna

2 žlice tahinija

4 žlice maslinovog ulja

Himalajska sol

Papar

Priprema: Operiite i očistite špinat te mu dodajte procijeđeni slanutak. U jednoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za umak te ga na kraju prelijte preko špinata i slanutka.

Ako ste si već poslužiti ovu zdravu salatu, vrijeme je i da se zasladite na zdravi i nekalorični način pa pripremite neke od ovih slastica:

LEDENI MUFFINI

KUGLICE OD SUHOG VOĆA

SLADOLED OD BATATA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

Foto: www.carriesaba.com