Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Tabbouleh salata - zdrava salata iz Libanona koju morate probati

Tabbouleh salata - zdrava salata iz Libanona koju morate probati

Vrsta jela
Salata
Vrijeme pripreme
45min
Složenost
Vrlo jednostavna priprema
Sastojci

1/2 šalice bulgura
2 šalice peršina (sitno nasjeckanog)
2 rajčice (i možete dodati 2 krastavca, ali nije nužan)
1 mladi luk
Maslinovo ulje
Himalajska sol
Limunov sok
Malo papra

Objavljeno: 08. ožujak 2016.

Najpoznatije arapsko vegetarijansko jelo zove se tabbouleh i u originalu je to salata od svježeg peršina i bulgura. S vremenom je ova salata evoluirala u salatu koja se najčešće priprema od rajčica, sitno sjeckanog peršina, metvice i bulgura, začinjeno s maslinovim uljem, limunom sok i soli.

Ova salata odličan je izbor za večeru i jako dobar i hranjiv međuobrok. Zašto? Zbog bulgura!

Bulgur je napola skuhana, osušena i zdrobljena pšenica. Bulgur nije samo odličan izvor vlakana, već obiluje kalijem i B vitaminima, a sadrži i željezo. Iako je hranjiva, ova žitarica sadrži malo masnoća i kalorija. Izuzetno je blagotvorna za probavni sustav, a pomaže i kod zatvora, divertikuloze debelog crijeva, srčanih bolesti i raka.

 

Priprema:

  1. Bulgur začinjen prstohvatom soli preliti sa šalicom kipuće vode, poklopiti i ostaviti 20-30 min da nabubri i omekša. Prebacite ga u cjedilo i laganim pritiskom ocijedite višak tekućine. 
  2. Bulgur prebaciti u veću zdjelu i dodati mu ostale sastojke te po ukusu začiniti s malo soli i papra.


Ovu salatu često rade s još nekom "jačom" salatom, pa slobodno u recept ubacite rukolu, matovilac ili radič.

 

 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane