Svi imate ono neko jelo koje možete jesti danima i koje vam nikada ne dosadi. Imamo jednu vijest za vas! Na taj popis obroka morat ćete uvrstiti još jedno - salatu od leće.

Gotova je za 20-ak minuta, a odlično funkcionira kao salata uz glavno jelo za ručak i kao međuobrok i hranjiva, zdrava večera.

Leća je mahunarka koja ne sadrži zasićene masnoće kao ni štetni kolesterol, a odličan je izvor proteina, topivih i netopivih vlakana. Bogata je vitaminom B i željezom. Za razliku od drugih mahunarki poput slanutka, leća se ne mora namakati prije kuhanja, brzo se priprema stoga je dobar izbor za brzi ručak.

Priprema:

1. Leću kuhajte s listom lovora, a kad provrije smanjite vatru i kuhajte lagano 20-ak minuta. Procijedite i maknite lovor pa pustite da se ohladi, a za to vrijeme mrkvu narežite na manje kockice ili ju naribajte te radič narežite na trakice.
2. U jednoj zdjeli pomiješajte med, ulje, senf, začine i češnjak. Od toga ćete dobiti dresing kojim kasnije prelijte pomiješanu leću, mrkvu i radič. Na kraju dodajte raskomadani sir.

Slični recepti

Recepti Mesne okruglice bez mesa od ječma i leće Priprema: 90min Sastojci: 11

Slano i slasno Salata od bijele leće Priprema: 40 Sastojci: 15

Recepti Pečeni batat punjen kremom i brokulama Priprema: 75 min Sastojci: 15+

Recepti Slanutak i tahini u fenomenalnoj zdravoj salati Priprema: 5min Sastojci: 7

Recepti Najbolja jesenska salata s kestenima Priprema: 45min Sastojci: 4

Recepti Superzdrave i superhranjive ćuftice od leće Priprema: 60min Sastojci: 11