Tortilje od cvjetače - zdrava, paleo zamjena za kruh

Trebate wrap? Doručkovali bi Burrito? Tortilju bi punili ukusnim povrćem? Uz ovoj brzi i jednostavan recept za tortilje od cvjetače imate sve u jednom. Potrebna je samo mašta i vaše eksperimentiranje s punjenjem i začinima koje možete dodati u samu koru (tortilju). Osim što je iznimno jednostavan recept, ove tortilje su bez glutena, s minimalnim udjelom ugljikohidrata i imaju samo 25 kalorija.

Iz smjese koju ćete napraviti od slijedećih sastojaka možete napraviti 6 tortilja.

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva, a lim obložite papirom za pečenje.
2. Cvjetaču u blenderu usitnite i stavite u mikrovalnu na najviše stupnjeva na 2 minute potom smjesu pomiješajte i još jednom stavite u mikrovalnu na 2 minute. (Ako nemate mikrovalnu, smjesu nasjeckane cvjetače stavite pariti 5 minuta iznad kipuće vode te ju potom dobro ocijedite.)
3. Kuhinjskom krpom ili gazom dobro iscijedite cvjetaču. U zdjelu sad pomiješajte sve sastojke i rukama oblikujte 6 tortilja te ih posložite na papir za pečenje. Pecite ih 10 minuta, a potom okrenite na drugu stranu i pecite još 5 minuta.
4. Iako ih možeš jesti i pripremljene u pećnici, tortilje od cvjetače najukusnije su ako ih nakon toga dodatno zapečeš na tavi. Dovoljno je zagrijati tavu, lagano pritisnuti tortilje i čekati minutu do dvije, dok ne poprime zlatno-smeđu boju. Samo sol i papar? Ili radije korijander, origano, aromatični kim? Poigrajte se s ovom paleo tortiljom koja je odlična zamjena za obične pšenične tortilje ili kruh.

 
Himalajsku sol kojom na zdraviji i bolji način (od obične soli) možete začinit ove zdrave tortilje od cvjetače na Tvornici Zdrave Hrane nađite u dva oblika: krupna i sitna.

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter!