Integralni šareni "donuti" - recept za svaki dan i svaku priliku!

Jeste li za krafne? I to ne bilo kakve krafne, već one male šuplje, šarene i vesele - američke krafne. One koje u našem jeziku nemaju drugog naziva već "donut". Zavladale su europskim pekarama i slastičarnama u zadnje vrijeme i njihov izgled i okus najveći su razlog tome.

Krafne volimo u svim oblicima, ali ove šuplje s raznim dekoracijama i posipima morate probati. Napraviti sami, naravno.

Dobit ćete zbilja ukusne krafne u koje se nećete razočarati. 

Šarene američke krafnice zapravo uopće ne moraju biti tako masne i nezdrave. Dobrim odabirom brašna i biranjem pećnice pored prženja u ulju pretvorit će ovaj poznati nezdravi desert u sasvim dobru slasticu za vašu obitelj.

Integralni šareni "donuti" su sve što želite poslužiti obitelji i prijateljima

I znate u čemu je još tajna? U brezinom šećeru!

Brezin šećer poznat je kao zdraviji oblik šećera primjeren za konzumaciju kod osoba koje imaju poteškoća s održavanjem zdrave razine šećera u krvi i tjelesne mase. Ksilitol, odnosno šećer od breze, je također veoma stabilan i otporan na visoke temperature, stoga se za razliku od meda koji mnogima zadaje poteškoće, preferira kod pripreme slastica i kolača umjesto šećera.

Kad ste ga već uvrstili u svoju prehranu, obavezno ga iskoristitei za ove slastice:

• KOLAČ OD JABUKA
• ČOKOLADNA TORTA BEZ BRAŠNA
• TORTA U ŠALICI

Integralni šareni "donuti" - recept

Priprema:

1. Izmiksati jaja i šećer, pa dodati otopljeni maslac, aromu vanilije i koricu limuna.
2. Posebno pomiješati brašno, prašak i sol, pa polovicu dodati u smjesu s jajima, izmiksati da se sjedini.
3. Dodati kefir* pa sjediniti, a na kraju dodati ostatak brašna i sve dobro izmiksati.
4. Smjesu prebaciti u dresir vrećicu pa istiskivati u namašćeni kalup za krafne.
5. Peći na 180 stupnjeva 15 minuta.
6. Pustiti krafne 2 min u kalupu pa ih izvaditi na rešetku za hlađenje.
7. Krafne umakati u otopljenu bijelu čokoladu i posipati dekoracijom po želji.

* Može i tekući jogurt, kombinacija s grčkim jogurtom ili obično mlijeko

Kod YumYum se kuhalo slatko i šareno, a kod nas uvijek kuhaju neke novosti koje možete provjeriti na NEWSLETTER-u. 

Zanimat će vas i...

• Prhka pita s borovnicama 
• Proljetne quiche košarice s povrćem
• Najsočnija torta od mrkve
• Jaffa kuglof - blagdanski klasik koji morate isprobati

Slični recepti

(1) Zdravi deserti Zrele banane iskoristite za pripremu čokobananastih muffina! Priprema: 40 min Sastojci: 12

(4) Recepti Knedle od šljiva na zdravi i još ukusniji način Priprema: 45 min Sastojci: 4

(3) Zdravi deserti Nisu sve krafne nezdrave i masne - probajte LCHF krafnice s cimetom i čokoladom Priprema: 20 min Sastojci: 10

Recepti Američki burgeri od azuki graha Priprema: 60min Sastojci: 13

Zdravi deserti Fašnik može početi, jer smo otkrili recept za zdrave krafne Priprema: 40 min Sastojci: 9