Posni i zdravi namaz od heljde

Zapravo nije prava žitarica, već je voćna sjemenka u rodu s rabarbarom, ali se najčešće razmatra kao žitarica. Puna je energije i hranjiva, a ne sadrži gluten. Radi se o heljdi, izvrsnom izvoru antioksidativnih biljnih spojeva te minerala mangana koji također posjeduje antioksidativna svojstva, a sadrži i triptofan koji pospješuje san.

Dijabetičari također mogu imati koristi od konzumacije heljde jer djeluje povoljno na regulaciju glukoze u krvi. Također, sve se više istražuje zbog povoljnog djelovanja na razinu kolesterola i zaštitu srca i krvožilnog sustava.

I zato...pripremite dijetni namaz od heljde.

Priprema:

1. Oprati i namočiti heljdu na par sati. U zdjelu staviti kuhati namočenu heljdu, lovor, začine.
2. Za 20-ak minuta skinite skuhanu heljdu.
3. Glavicu luka zdinsajte pa pred kraj dodajte nasjeckani češnjak, dodajte kuhanu heljdu, žličicu ghee maslaca i žličicu senfa te sol.
4. U blender ubacite i dobro izmiksajte.

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter!