Kažu da je pašteta nastala prema izrazu "pa šteta baciti" i moramo priznati kako ta simpatična teorija uopće nije smiješna i nezamisliva...zapravo, ta teorija nije daleko od istine.

Čak i da kupovne pašete imaju kvalitetno meso i povrće u njima, začini kojim obogaćuju okuse prava su kemija. U paštetama se koriste glutaminati (E620 – E626) tj. pojačivači okusa, koji prerađevinama s niskim udjelom mesa, a visokim udjelom vode i škroba daju jedan više ”mesni” okus. Glutaminati smetaju funkcijama mozga i uzrokuje migrene, promjene raspoloženja, astmu i druge poremećaje.

Postotak mesa/ribe u paštetama je nizak, ostatak je voda, škrob i rafinirana biljna ulja. Da bi ovo imalo nekakav okus, upotrebljavaju se pojačivači okusa. A da bi se to sve držalo zajedno, upotrebljavaju se razni stabilizatori, emulgatori, zgušnjivači, regulatori kiselosti i druge kemikalije ili E brojevi.

Samim time, kupovali mesnu ili vege paštetu unosite u organizam štetne sastojke...i zato napravite sami svoju paštetu.

Priprema:

1. Sve sastojke miksajte u multipraktiku dok smjesa ne postane jednolična.

Volimo zdrave, nekalorične namaze i zato pored ove vege paštete morate probati još neke:

NAMAZ OD GRAŠKA I ORAHA

HUMUS OD BUNDEVE

PAŠTETA OD LEĆE

Slični recepti

Zdravi namazi Zdravi namaz koji će osvojiti ljubitelje leće i oraha Priprema: 20 min Sastojci: 6

Zdravi namazi Pašteta za male i velike - s patlidžanom! Priprema: 15 min Sastojci: 7

(1) Zdravi namazi Hummus od bundeve - čudo među namazima Priprema: 30 min Sastojci: 5

(1) Recepti Sok od mrkve i cikle za zdraviju štitnjaču Priprema: 5 min Sastojci: 6

Zdravi namazi Upoznajte najbolje zdrave povrtne namaze

(1) Zdravi namazi Namaz od tikvica i leća za slasnu proljetnu sezonu Priprema: 45 min Sastojci: 7