Korisnička podrška
Evo zašto obožavamo kokosovo mlijeko...
Konzumiranje kokosovog mlijeka je poput mini-transfuzije krvi. Naime, molekularna struktura kokosovog mlijeka je identična ljudskoj krvnoj plazmi. Sama ta činjenica dovoljno govori o ovom super mlijeku no treba upoznati sve detalje o njemu i početi konzumaciju ovisno o tome što volite i što želite.
Kokos je energetski bogata namirnica. Na 100 g namirnice, kokos sadrži čak 35 g masti i oko 350 kalorija. Bogat je vlaknima koje na 100 g sadrži čak 9 g, a može se pohvaliti i sadržajem kalija, fosfora, mangana, selena. U sastavu kokosovog mesa nalazi se i željezo, cink i vitamin C.
Ono što je zanimljivo kod kokosa su njegove masne kiseline. Kokosovo ulje sadrži oko 90 posto zasićenih masnih kiselina zbog čega se, unatoč tome što se radi o biljnom ulju, ono na sobnoj temperaturi nalazi u krutom stanju.
Kokos i kokosovo mlijeko su neopravdano stekli lošu reputaciju jer sadrže veliku količinu masti. Ipak, ako je vjerovati novim istraživanjima – ne konzumiranje dovoljno masnoća zapravo može uzrokovati povećanu tjelesnu težinu. Jedinstvene srednje lančane masne kiseline u kokosovom mlijeku dokazano pomažu u mršavljenju, poboljšavaju imunitet, smanjuju rizik od srčanih oboljenja te utječu pozitivno na zdravlje kože i kose.
Ono čega trebamo biti svjesni kod konzumacije kokosovog mlijeka jest da jedna čaša sadrži između 300-400 kalorija. Stoga ako se ovo mlijeko konzumira na dnevnoj bazi, svakako se preporuča napraviti određene promjene u prehrani i izbaciti neke dodatne kalorije. Ono što ćete primijetiti je i specifičan okus koji je najsličniji kravljem mlijeku od svih biljnih alternativa.
Ovo mlijeko najčešće možete naći u dva oblika - u konzervi odnosno limenci te u tetrapaku. Mlijeko u limenci, u pravilu, sadrži veći udio čistog kokosovog mlijeka, što znači i veću energetsku vrijednost. Takvo mlijeko je idealno za pripremu juha i drugih jela poput primjerice curryja. Mlijeko u tetrapaku sadrži manji udio čistog kokosovog mlijeka pa je kalorijska vrijednost zanemariva. Kokosovo mlijeko u tetrapaku je odličan izbor kao dodatak smoothiejima, žitaricama ili kao samostalan napitak.
Ovo mlijeko možete nabaviti i u prahu pa ga sami napravite tj. sami odredite njegovu gustoću. Prah treba izmiješati s toplom vodom i dalje koristiti kao klasično mlijeko. Ako ipak najviše volite biti sam svoj majstor NAPRAVITE SAMI KOKOSOVO MLIJEKO.
Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš besplatan newsletter!
Zanimat će vas i...
Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu.
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.
Podržani načini plaćanja
U našoj web trgovini možeš platiti: