Agavin nektar - prirodni zaslađivač koji neće škoditi vašim crijevima

Korisnička podrška

Sirup agave sadrži vlakna koja potpomažu rad probavnoga sustava, te mnoge nutritivno vrijedne elemente u tragovima, poput kalcija, željeza i vitamina B i C.

Svi članci

19. lipanj 2019.

Pogledaj komentare (0)Povezani proizvodi (1)

Agavin nektar "sirovi" je zaslađivač izrađen procesom vakuuma, isparavanjem agave na relativno niskim temperaturama, nakon čega se prirodni enzimi pretvaraju u fructans mono-saharida. To je vrlo sličan proces onom u kojem pčele proizvode med.

Agavin sirup - najbolja zamjena za bijeli šećer

Sadrži 50 posto više kalorija od bijelog šećera, ali je isto toliko i slađi pa se koristi u puno manjim količinama. S obzirom da 90 posto nektara agave čini fruktoza ne preporuča je se koristiti često jer prehrana krcata fruktozom u kratkom vremenu može uzrokovati otpornost na inzulin.

Nektar od agave najbolje je koristiti kod pečenja. Sirup agave tako je najbolje koristiti za pripremu kolača, pudinga i peciva, ali i marinada, voćnih i mliječnih napitaka, kompota, pekmeza te voćnih i povrtnih salata.

Zbog svojeg niskog glikemijskog indeksa, agavin sirup gotovo nimalo ne utječe na razinu šećera u krvi. Stoga je idealan za dijabetičare i ljude preosjetljive na šećer.

Glikemijski indeks je mjera koja nam pokazuje kojom brzinom i intenzitetom se povisuje razina glukoze u krvi nakon konzumiranja određene hrane. Usporedbe radi, glikemijski indeks agavinog sirupa je 27, meda 83, a bijelog šećera 137.

Agava - idealna za probavno zdravlje

Agava prirodno sadrži inulin, oblik fructan koji ćemo naći u velikom broju povrća, uključujući luk, grašak, šparoge, artičoke. Fructans u agavi podržavaju rast koristan mikrobne flore u probavnom sustavu.

Sirup agave sadrži i vlakna koja potpomažu rad probavnoga sustava, te mnoge elemente u tragovima, poput kalcija, željeza i vitamina B i C. Agavin sirup ne sadrži škrob, pa je ovaj zaslađivač pogodan za osobe na bezglutenskoj prehrani.

Kao zamjena za šećer, sirup od agave s relativno visokim udjelom fruktoze sigurno je jedan od najboljih prirodnih zaslađivača. Možete ga kupiti putem webshopa Tvornice Zdrave Hrane.