Početna Zdravi kutak Super hrana Brašno od kvinoje i sva jela postaju više proteinska i zdravija

Brašno od quinoe se koristi kod pripreme bezglutenskih proizvoda namijenjenih osobama sa celijakijom.

Brašno od kvinoje i sva jela postaju više proteinska i zdravija

Objavljeno: 10. lipanj 2019.

Kvinoja brašno jedno je od najatraktivnijih u svijetu zdravih brašna posljednjih godina. Ta činjenica ne čudi s obzirom na to da kvinoju zovu "majkom svih zrna". Ovo zrno bogato je hranjivim tvarima i savršen izvor cjelovitog proteina, pružajući sve bitne aminokiseline. Ovo moćno malo zrno je izvrstan dodatak svakoj prehrani, ali idealno je rješenje za one koji slijede bezglutensku, vegansku ili vegetarijansku prehranu.

Brašno od kvinoje - izvrstan izbor za zdrave pečene ili pržene proizvode

Ovo brašno je također izvrstan izbor za one koji traže zdravije oblike pečenih proizvoda ili omiljenih prženih jela kao što su kruhovi, palačinke i vafli.

S ovim brašnom možete zamjeniti polovicu svestranih klasičnih brašna u mnogim receptima ili pak potpuno zamijeniti pšenično brašno u kolačima i sličnim slasticama. Svojim jedinstvenim okusom pomalo orašasto gorkastim daje posebnu aromu svakom zalogaju. Dobro se slaže s voćem, začinima poput cimeta, kardamoma, kumina i korijandera, kao i bilja poput ružmarina.

Brašno od kvinoje se dobiva mljevenjem sjemenki quinoe. S obzirom da ne sadrži gluten koristi se kod ljudi koji boluju od celijakije ili glutenske enteropatije. Kvinoja obiluje kompletnim izvorom bjelančevina obzirom da sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina što predstavlja osnovnu razliku u odnosu na ostale žitarice.

Pored toga sadrži još i aminokiselinu lizin koja predstavlja esencijalan izvor rasta i oporavka tkiva. Visoki udio vlakana, proteina i niskog ugljikohidrata koje kvinoja sadrži ubrzava metabolizam, regulira razinu šećera u krvi i pomaže osjećaju sitosti, stoga je kvinoja nezamjenljiva u svakoj dijeti.

Ono što je sjajno jest činjenica da svoje brašno od kvinoje možete napraviti sami!

Uz pomoć dobrog blendera i kvinoje nastaje to čarbno lagano i prozračno brašno. Velika je vijest da kvinoja pruža savršeno rješenje za mnoge ljude koji vole zdrav život i paze na unos proteina u svim obrocima. Pečenje kolača, palačinki i vafli pomoću kvinoja brašna izvrstan je način da započnete dan s potpunim obrokom.

Jutarnji muffini ili doručak u obliku keksića koji se smatraju ugljikohidratima "neprijateljima" sada postaju obrok u kojem možete uživati bez grižnje savjesti.

Kako kuhati s kvinojom i drugim super namirnicama pročitajte na NEWSLETTER-u.

Autor:

Tara Lukičić

Svi članci ovog autora

Ključne riječi: brašno od kvinoje, brašno od quinoe,

Komentari

Pošalji komentarOdustani

Ime i prezime

Email

Vaša ocjena 1 2 3 4 5

Vaša poruka

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.

Danas izdvajamo za tebe

Array ( [50] => Array ( [id] => 50 [code] => 57-2794 [position_h] => 0008 [level] => 1 [total] => 10 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bionaa_5a4e5938f1718.png [title] => Biona [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/biona/ [url_basic] => biona [landing_page] => 0 ) [81] => Array ( [id] => 81 [code] => 5-2794 [position_h] => 0011 [level] => 1 [total] => 12 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bobs-red-mill-logo-cleaned1_5a4d0a2df193f.png [title] => Bob s Red MIll [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/bob-s-red-mill/ [url_basic] => bob-s-red-mill [landing_page] => 0 ) [79] => Array ( [id] => 79 [code] => 3-2794 [position_h] => 0110 [level] => 1 [total] => 128 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/dennree_5a376cd140646.jpg [title] => Dennree [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/dennree/ [url_basic] => dennree [landing_page] => 0 ) [91] => Array ( [id] => 91 [code] => 91-2794 [position_h] => 0005 [level] => 1 [total] => 65 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/fushi_5a4e52cdac3a2.png [title] => Fushi [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/fushi/ [url_basic] => fushi [landing_page] => 0 ) [1] => Array ( [id] => 1 [code] => nutrigold [position_h] => 0001 [level] => 1 [total] => 383 [total_discount] => 19 [main_image] => catalog/manufacturer/nutrigold-logo_5a4f1b600a15a.png [title] => Nutrigold [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/nutrigold/ [url_basic] => nutrigold [landing_page] => 0 ) [25] => Array ( [id] => 25 [code] => 32-2794 [position_h] => 0007 [level] => 1 [total] => 49 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/orgran_5a3787fe3679f.jpg [title] => Orgran [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/orgran/ [url_basic] => orgran [landing_page] => 0 ) [82] => Array ( [id] => 82 [code] => 9-2794 [position_h] => 0003 [level] => 1 [total] => 167 [total_discount] => 1 [main_image] => catalog/manufacturer/probios_5a378a2587146.png [title] => Probios [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/probios/ [url_basic] => probios [landing_page] => 0 ) )

Prikaži sve brandove

Za ispravan rad web stranice potrebno je omogućiti JavaScript podršku u vašem internet pregledniku.