Jedna vrsta maslaca odličan je izvor protina, ali i dobrog raspoloženja!

Badem i bademovo ulje pomažu u poboljšanju funkcija limbičkog sustava mozga (dio mozga koji je odgovoran za emocionalno reagiranje). Tako pomažu u prevladavanju depresije, fobija, anksioznosti te jačaju i poboljšavaju emotivne, kognitivne i psihosomatske funkcije. Zbog tih svojstava, ayurveda bademe svrstava u uravnoteženu hranu koja donosi harmoniju uma i zdravlje cjelokupnog organizma.

Bademi se preporučuju u svakodnevnoj prehrani. Prema ayurvedi redovita upotreba badema (5 do 10 dnevno) povećava snagu, pamćenje, raspoloženje, hrani tijelo i čuva vas od bolesti.

Osim što bademe možemo jesti sirove ili kratko popržene kao idealan međubrok, moguće je od njih napraviti savršeno balansiran maslac.

Kupi proizvod

Maslac od badema je tako odličan obrok s mono i polinezasićenim mastima za one kojima je važna uravnotežena prehrana. Također, sadrži visoku koncentraciju oleinske kiseline koja je pokazala slične zdravstvene beneficije poput onih maslinovog ulja, uključujući i doprinos održavanju normalne razine kolesterola u krvi.

Maslac od badema je također idealan za osobe koje se bave fizičkim aktivnostima, jer je dobar izvor proteina i bogat kalorijama, omogućujući pritom dopunu bilo koje visoke kalorijske dijete.

Zašto bi trebali jesti više badema? 

Bademi su odličan izvor vitamina E koji ima moćna antioksidacijska svojstva. Osim što štite od kardiovaskularnih bolesti, bademi štite i od dijabetesa tipa 2. Istraživanja su pokazala da bademi mogu pomoći u prevenciji porasta razine šećera u krvi neposredno nakon jela.

Također, bademi mogu smanjiti razinu lošeg (LDL) kolesterola i istovremeno smanjiti razinu dobrog (HDL) kolesterola. Značajno smanjenje razine kolesterola je bilo primjetno već nakon 2 tjedna od početka redovitog konzumiranja badema i maslaca od badema.

Možete ga koristiti uz mnoga jela i na razne načine. Konzumira se za doručak, uz ručak ili kao poslijepodnevni obrok kada osjetite da vam je energija pala.

Načini upotrebe maslaca od badema

Maslac od badema je svestran i lako ga je uklopiti u prehranu:

• namažite ga na tost, krekere ili palačinke
• dodajte u smoothieje za kremastu teksturu i dodatnu energiju
• pomiješajte ga s kašom ili jogurtom za zasitan doručak
• koristite u umacima, pestima ili preljevima za salatu
• kombinirajte ga s juhama od bundeve, mrkve ili batata
• dodajte u receptima za kolače i kekse

Recept za domaći maslac od badema

Od sastojak za ovaj ukusnu namirnicu bit će vam potebni samo Nutrigold bademi i ponešto strpljenja. Priprema je zapravo kratka i neće vam oduzeti mnogo vremena. 

Priprema:

1. Ovaj proces je puno brži ako prvo zagrijete bademe u pećnici na oko 130 stupnjeva i držite ih unutra 10-15 minuta, taman da budu topli na dodir. To pomaže bademovom ulju da se brže otpusti u blenderu. Da biste započeli, dodajte bademe u zdjelu vašeg blendera (najbolje bi bilo da ima "S" oštricu). Nemojte pretrpavati blender.
2. Uključite blender i naoružajte se strpljenjem. Budite spremni, blender će morati blendati neko vrijeme do željene teksture.
3. Prvo ćete primjetiti da se komadi badema počinju skupljati oko rubova zdjele pa zaustavite blender i ostružite sve prema dolje i napravite to svaki puta iznova, ukoliko će biti potrebno da bi se sve miješalo ravnomjerno.
4. Ovisno o količini badema i veličini vašeg blendera, početi ćete primjećivati promjene nakon 10-15 minuta miješanja.
5. Nakon što badem otpusti svoja ulja, ona će se početi držati zajedno i činiti veliku masu koja se kreće oko zdjele. Također ćete primijetiti da se bademov maslac počinje poprilično zagrijavati. Nakon 20 minutnog konstantnog miješanja, taman kad ste pomislili da nikad nećete završiti s bademovim maslacem, magija će se dogoditi.
6. Napokon imate zrnasti izgled bademovog maslaca. Još samo malo i gotovi ste.
7. Nakon još nekoliko minuta miješanja, vaš maslac od badema je kremast i gladak. 

Kupi proizvod

Sada možete i isprobati jednostavan recept za ukusne Kolačiće s maslacem od badema!

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Recept za namaz od leće i oraha
• Kolač od badema i naranče - za slatku porciju čiste ljubavi!
• Doručak s kvinojom - recept za zdravi početak dana
• Kako skuhati najkremastiji griz na mlijeku?