Proteinski prah bundeve čudo je među biljnim proteinima

Sjemenke bundeve bogat su izvor esencijalnih masnih kiselina omega-3 i omega-6, kao i vitamina i minerala. Prah od sjemenki bundeve izvrstan je dodatak prehrani, posebice pri povećanim tjelesnim naporima, za oporavak i izgradnju mišića, a lako se dodajte proteinskim shakeovima, svježem i sušenom voću, jogurtu ili pahuljicama.

I to je najveća prednost ovog proteinskog praha. Lako ga je uvrstiti u sva naša omiljena jela, a vrlo je zdrav!

Proteinski prah bundeve izvrstan je biljni protein bogat fosforom, magnezijem i manganom. Sadrži minerale cinka, željeza i bakra, a nema poznatih alergena, laktoze, glutena. Također, vrlo je probavljiv pa je "napuhavanje" od ovog praha nemoguće.

Kao namirnica, sjemenke bundeve imaju neusporedivo veću hranjivu vrijednost od mesnatog dijela, a čine oko 10 % težine ploda. Bogate su mastima, bjelančevinama i ugljikohidratima. 

Energetska vrijednost sjemenki dvadesetak puta je veća od energetske vrijednosti mesnatog dijela bundeve.

Sadrže i niz drugih korisnih sastojaka, od celuloze i pektina do fitosterina, fitina, salicilne kiseline i drugog. Da bismo sačuvali što više hranjivih sastojaka, sjemenke treba oljuštiti neposredno prije upotrebe, pri čemu se ne smije ukloniti tanka, sivo-zelenkasta opna osobito bogata hranjivim sastojcima. Upravo od tih sjemenki dobiven je proteinski prah bundeve.

Sadrži oko 60% proteina te 20 aminokiselina, kao i masne kiseline omega 3, 6 i 9, a svojim obrocima dodajte ga u slijedećim omjerima:

• 2 žličice praha dnevno za slabije aktivne ljude
• 2-3 žlice tri puta dnevno za rekreativne sportaše koji dosta vježbaju
• 2 žlice tri puta dnevno za jako aktivne ljude i sportaše

Zanimat će vas i ...

• Proteini u prahu i proteinski napitci: Detaljan vodič za početnike
• Čaj od lovora za kašalj i bolne zglobove - recept, upotreba i nuspojave
• Pčelinji polen - ljekovita svojstva i upotreba
• Proteini u prahu i proteinski napitci: Detaljan vodič za početnike
• Spirulina - pitanja i odgovori o ljekovitoj algi iz morskih dubina

Za još mnogo savjeta i zdravih recepata prijavite se na naš Newsletter! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu.