Kako napraviti bajadera chia puding? Ovo je jedina poslastica koju ćete trebati ovog proljeća

Otvaramo prozore, zrak je mekši, a ptice glasnije. Osjećate? Proljeće samo što nije stiglo i potajno već skačemo od sreće! Ipak, to znači da je vrijeme da se riješimo 'zimskih zastataka' i općenito organizmu omogućimo da se kreće bolje, donese nam osjećaj lakoće, a koži da zablista...

Ne brinite, nisu nam potrebni drastični koraci, već mala fina rješenja poput chia pudinga! Ukusan obrok koji možete pripremiti unaprijed odličan je rješenje na polici u hladnjaku koje doprinosi osjećaju sitosti, pomaže stabilizirati razinu šećera u krvi i podržava urednu probavu. Sve to možemo zahvaliti izvrsnoj nutritivnoj vrijednosti ovih malih bombica s visokim udjelom vlakana i prisutnošću biljnih omega 3 masnih kiselina. Chia sjemenke su zapravo poput malih superjunaka, a njihova je moć i u tome da s tekućinom stvaraju prirodnu strukturu u obliku gela. Odmah vam na pamet pada chia puding?

No, kako napraviti chia puding da vam uspije baš svaki put? A zatim ga personalizirati i napraviti ga jednim od najdražih zalogaja kojeg ćete jedva čekati izvaditi iz hladnjaka...

Sadržaj:

• Kako pravilno napraviti chia puding?
• Bajadera chia puding pun je fine nostalgije
• Čokoladni zagrljaj chia pudinga
• Chia puding s kikiriki maslacem
• Chia puding - zdravi i fini recepti 
• Chia sjemenke - nutritivna vrijednost i kalorije
• Koje su zdravstvene prednosti konzumacije chia sjemenki?
• Chia sjemenke – opasnosti i nuspojave
• Gdje kupiti chia sjemenke?
• Česta pitanja o chia sjemenkama

Kako pravilno napraviti chia puding?

Znamo da nije nuklearna fizika, ali iz nekog razloga te male sjemenke znale su nas baš iznenaditi kada umjesto teksture nalik gelu preko noći nisu napravile - ništa! Nije rijetkost da ni najobičniji chia puding ne uspije, a iskustvo zapravo pokazuje da je ključ samo u omjeru i strpljenju!

Za bazični recept tri jušne žlice chia sjemenki (cca 30 g) pomiješajte s oko 200 mililitara mlijeka po izboru, od bademovog, zobenog, sojinog do kravljeg. Za kremastiji rezultat pomiješajte 100 ml kokosovog mlijeka iz limenke sa 100 ml vode ili, primjerice, bademovim mlijekom.
Smjesu promiješajte, ostavite nekoliko minuta, zatim ponovno promiješajte kako biste spriječili stvaranje grudica. Smjesu ostavite nekoliko sati u hladnjaku, a idealno bi bilo preko noći.

Rezultat je gusta, kremasta chia baza koju možete oplemenjivati okusima po želji i tako ovaj nutritivno bogat zalogaj napraviti idealnim i balansiranim snackom za bilo koje doba dana! Posebno kada nam, uz malo veći unos tekućine i pojačanu aktivnost, zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu može što brže pomoći na putu do željene težine!

Bajadera chia puding pun je fine nostalgije

Tko je još nije za kremasti i zavodljivi okus bajadere? Sada ga možete rekreirati u laganijoj verziji, tako što chia bazu podijelite u dva dijela.  U prvi dio umiješajte malo kakaa i žlicu Nutrigold maslaca od orašastih plodova, dok drugi dio oplemenite s malo vanilije u prahu.

Naizmjenično u čaši slažite po tri sloja - najprije tamni, zatim svijetli sloj, a kao treći sloj nanesite tanki sloj Namaza od mlijeka & lješnjaka, a na kraju poslasticu ukrasite sjeckanim lješnjacima! Mogu li jutra biti bolja od onih uz ovakav doručak?

Dodaj  u košaricu

 

Čokoladni zagrljaj chia pudinga

Proljetno, lagano, izbalansirano... i čokoladno! Ovo je baš sve što želimo od našeg deserta, a lako ćemo dobiti ako u bazu za chia puding dodamo žlicu Kikiriki maslaca s čokoladom.

U čaši zatim slažite najprije sloj obogaćenog chia pudinga, zatim nanesite sloj čokoladnog kikiriki namaza, dodajte maline ili jagode te malo tostiranih badema. Naravno, ako ste ljubitelj profinjenih desertnih zalogaja za doručak, ovu finu kombinaciju pripremite večer ranije, a onda započnite sljedeći dan na najbolji mogući način.

Dodaj u košaricu

 

Chia puding s kikiriki maslacem

Za brze dane najlakše je posegnuti za već gotovim obrokom u čaši koji će usput dati i proteinski kick! A baš takve zalogaje dobit ćete tako što u bazični recept s chia pudingom umiješate žlicu hrskavog kikiriki maslaca. Lagana tostirana aroma i sitni hrskavi komadići nježnu teksturu pudinga podignut će na sasvim novu razinu! Ako ste spremne za konkretniji obrok koji bez problema može biti i desert, puding nadopunite tankim ploškama banane i sitno sjeckanim komadićima tamne čokolade. Okuse podignite prstohvatom krupne soli.

Dodaj u košaricu

 

U ovim malim, sitnim sjemenkama skriva se prava riznica važnih tvari i spojeva, mnoštvo prehrambenih vlakana, vitamina, minerala, proteina, antioksidansa i aminokiselina. Idealne su za trenutke kada nam treba dodatna količina energije i pomoć u poticanju probavnog sustava, a budući da pridonose i postizanju osjećaja sitosti, mogu biti odlični saveznici kod onih koji žele izgubiti na masi.

Chia puding - zdravi i fini recepti 

Usudit ćemo nazvati Chia puding pravom desertnom superhranom... a vi ćete to sigurno odobriti kada isprobate ove odlične recepte u kojima su glavna zvijezda chia sjemenke. Svakako ih napravite za doručak, ručak ili večeru i javite nam svoje dojmove!

• Chia puding i krema od limuna, poslastica za svakoga je sigurna!
• Chia puding s jagodama - brzi i zdravi recept za svaki dan!
• Doručak ili elegantno rješenje za goste? Oboje - s Proteinskim chia pudingom!
• Plavi chia puding obojat će vam svaki dan veseljem
• Mango chia puding - pravo osvježenje u proljetno vrijeme!

Chia sjemenke - nutritivna vrijednost i kalorije

Chia sjemenke bijele su ili tamnosmeđe do crne boje i imaju izuzetno visoku prehrambenu vrijednost. Tijelo opskrbljuju proteinima, vitaminima A, B, E i D te mineralima kalcijem, kalijem, bakrom, željezom, manganom i cinkom.

Osim toga, odličan su izvor vlakana koja pospješuju probavu. Zanimljivo, konzumacija svega dvije žlice sjemenki osigurava otprilike 7 grama vlakana, što je četvrtina dnevno preporučenog unosa, 4 grama proteina, 205 miligrama kalcija te čak 5 grama omega 3 masnih kiselina, a pritom sadrži tek 140 kcal.

Chia sjemenke u 100 grama  sadrže:

• Energetska vrijednost: 443 kcal
• Ugljikohidrati: 7,7 g, od toga šećeri < 0,5 g
• Proteini: 17 g
• Vlakna: 34 g
• Masti: 31 g, od toga najviše polinezasićene masti 3,3 g
• Omega 3: 18,6 g
• Omega 6: 6,8 g
• Omega 9: 2,6 g
• Sol: 0,04 g

Od ostalih srodnih namirnica, primjerice lanenih sjemenki, chia sjemenke se razlikuju po stabilnosti masnih kiselina koje mogu kroz dulje vrijeme stajati izložene svjetlosti i višim temperaturama prije nego užegnu. Zahvaljujući prehrambenim vlaknima kojima obiluju, posjeduju i zanimljivo svojstvo formiranja gela u kontaktu s vodom.

Koje su zdravstvene prednosti konzumacije chia sjemenki?

Tko nastoji postići probavnu ravnotežu, chia sjemenke pune vlakana mogle bi mu u tome pomoći. Osim toga, ove male bombice prirodni su izvor alfa linolenske kiseline ALA koja pripada skupini omega 3 masnih kiselina, a doprinosi održavanju normalne razine kolesterola u krvi uz dnevni unos od 2 g ALA.

Želite osigurati i sve preduvjete za razvoj mišićne mase? Ne brinite, chia sjemenke pomoći će vam i u tome! Unos proteina bit će zastupljen ako u svoj meni uključite puding od chia sjemenki, pogotovo ako je obogaćen maslacem od kikirikija.

Pored normalne funkcije mišića, važno nam je održavanje kostiju i zubi, a sve ćemo to postići konzumiranjem chia sjemenki koje sadrže značajan udio kalcija.

Chia sjemenke - opasnosti i nuspojave

Chia sjemenke izuzetno su zdrave i sigurne za zdravlje. Međutim, kod pojedinih ljudi mogu izazvati određene nuspojave, no treba imati na umu da se to događa zaista rijetko. Naime, poneki ljudi mogu biti alergični na chia sjemenke, a njihova konzumacija može izazvati oticanje, povraćanje i proljev. Osobe koje boluju od upalnih bolesti crijeva također mogu razviti neugodne nuspojave poput nadutosti, zatvora i grčeva zbog velikog udjela vlakana. Svakako vodite računa o preporučenom dnevnom unosu – 1 do 1,5 žlicu chia sjemenki dvaput na dan.

Gdje kupiti chia sjemenke? 

Organske, najkvalitetnije chia sjemenke  možete kupiti u našem webshopu. A ako vam je od tipkanja po kompu draža šetnja po gradu, onda nas posjetite u našim trgovinama, a popis lokacija pronađite ovdje.  

Dodaj u košaricu

 

Česta pitanja o chia sjemenkama

 

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Chia sjemenke - zdravlje, upotreba, opasnosti, recepti
• 10 zdravstvenih dobrobiti chia sjemenki
• Nove smjernice za zdrav doručak: Proteini su važni, ali nešto je još bitnije!
• Veganstvo 2026. - trendovi i kako se povezuju s GLP-1 terapijama i longevityjem