Sve nas više ne podnosi gluten odnosno ječam, raž, pšenicu. Samim time peciva iz pekara i dućana su isključeni pa smo prepušteni sami sebi, raznim receptima, pripremanju i kuhanju.

Iako je sve više bezlgutenskih proizvoda na policama dućana, takvi su proizvodi nerijetko dosta skupi pa zašto ne bi ste sami kupili bezglutenska brašna i sastojke i sami napravili genijalne obroke, u ovom slučaju odlična muffin peciva.
 

Priprema: 

1. Prvo pomiješajte sve suhe sastojke, a u drugoj mokre: ulje, jogurt, naribanu mrkvu.
2. Spojite suhe i mokre sastojke dobro miješajući i tijesto sipajte ili u kalup za muffine ili u košarice za muffine. Pecite na 190 stupnjeva 25 minuta do 30 maksimalno.