Fit slane palačinke od riže i tikvica

Riža je kompleksan ugljikohidrat koji naše tijelo opskrbljuje energijom i stoga je nutricionisti preporučuju kao izvor energije koji treba jesti prije i poslije fizičke aktivnosti.

Riža je nutritivno vrlo kvalitetna namirnica: u 100 g riže nalazi se oko 350 kcal, samo 0,5 g masti, 6,5 g proteina i 79 g ugljikohidrata, od čega je 1-2 grama šećera,uz 5-6 grama vlakana! Također, riža je bogata magnezijem i kalcijem.

Danas razlikujemo tri vrste riže, a to su: neoljuštena prirodna riža, oljuštena neglazirana riža te oljuštena glazirana riža.

Neoljuštena prirodna riža može biti crna ili smeđa riža. Divlja riža se obično jede u kombinaciji sa drugim vrstama riže i treba joj više vremena da se skuha jer sadrži čvrst površinski sloj. Smeđa integralna i smeđa parboiled riža su najukusnije i imaju najveću prehrambenu vrijednost pa svakako savjetujemo da za ovaj ukusni recept skuhate neku od tih vrsta ove super žitarice.

Fit slane palačinke od riže i tikvica - recept

Priprema:

1. Skuhajte prvo rižu.
2. U posudi pomiješajte jaje i mlijeko pa dodajte rižu, sol, papar i ribane tikvice.
3. Sve dobro smiješajte i pecite kao palačinke na jednoj pa na drugoj strani na zagrijanom kokosovom ulju.

Za još mnogo ukusnih i zdravih recepata, prijavite se na naš besplatan Newsletter!

Zanimat će vas i...

• Proljetna tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Veganski čokoladi mousse - brzi recept koji obožavamo!
• Proljetne quiche košarice s povrćem
• Najsočnija torta od mrkve
• Jaffa kuglof - blagdanski klasik koji morate isprobati